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Domaine Comte Lafond - Sancerre Rouge Grande Cuvée 2017

LoireSancerreRouge

Normale prijs 180,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 180,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 30,00€ / eenheid
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Vintage beschikbaar

Beschrijving

Le Sancerre Rouge Grande Cuvée 2017 du Domaine Comte Lafond est une ode au Pinot Noir. Ce vin rouge de Loire, issu de l'appellation Sancerre, révèle la finesse et la complexité que ce cépage peut atteindre sur les terroirs uniques de la région. Un vin rouge d'exception, parfait pour les amateurs de découvertes et d'émotions gustatives.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Ce Sancerre Rouge Grande Cuvée 2017 dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges frais, rehaussé de notes épicées et d'une touche subtile de sous-bois. La bouche est élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et minérale. Un vin rouge équilibré et harmonieux, à déguster dès maintenant ou à conserver quelques années.

Accords mets & vin

Accompagnez-le d'une volaille rôtie, d'un gibier à plumes ou d'un fromage de chèvre affiné.

Producent

Producent

Le vignoble du Domaine Comte Lafond s'étend sur les coteaux emblématiques de Sancerre, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un terroir exceptionnel. Les sols, composés de marnes kimméridgiennes et de silex, confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique remarquable. Le climat, de type continental tempéré, favorise une maturation lente et régulière des raisins, permettant ainsi de préserver leur fraîcheur et leur équilibre. Le domaine accorde une importance primordiale au respect de l'environnement et pratique une viticulture raisonnée, afin de préserver la biodiversité et la qualité des sols.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Comte Lafond est aujourd'hui dirigé par la famille de Ladoucette, héritière d'une longue tradition viticole. Attachée à ses racines et à son terroir, la famille perpétue le savoir-faire et les valeurs qui ont fait la renommée du domaine. Animée par une passion commune pour le vin et le respect de l'environnement, elle s'engage à produire des vins d'exception, reflétant l'authenticité et la richesse de l'appellation Sancerre.

Vinification et élevage

La vinification du Sancerre Rouge Grande Cuvée est réalisée avec une grande attention, afin de préserver l'expression du terroir et la typicité du Pinot Noir. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, avec une macération douce pour extraire les arômes et les tanins. L'élevage est ensuite réalisé en fûts de chêne français, pendant une période de plusieurs mois, afin d'affiner la structure et la complexité du vin. Le domaine veille à limiter l'utilisation de soufre et à préserver l'intégrité du fruit tout au long du processus de vinification.

De mening van het team

Un Sancerre Rouge d'une profondeur insoupçonnée, qui révèle la noblesse du Pinot Noir sur les terres ligériennes.

Wijnprofiel

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais