93 WS
Fontodi - Chianti Classico 2020

    Fontodi - Chianti Classico 2020

    Italie • Chianti Classico • Rood

    168,00€ TTC
    168,00€ TTC
    28,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Chianti Classico 2020 van Fontodi is een pure expressie van het Toscaanse terroir. Deze wijn rood Italiaans, afkomstig uit de prestigieuze domaine Fontodi onthult een aromatische rijkdom en een elegante structuur. Laat u verleiden door deze Chianti Classico, een wijn die de passie en expertise van een domaine Uitzonderlijk. Een onvergetelijke proeverij wacht u.
    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De intense robijnrode kleur van Fontodi's Chianti Classico 2020 is betoverend. In de neus ontvouwen zich elegante aroma's van zwarte kers, pruim en zoete kruiden. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een fruitige en kruidige indruk. Een uitzonderlijke Italiaanse rode wijn, een ware weerspiegeling van zijn terroir.

    Accords mets & vin

    Past perfect bij gegrild rood vlees, gerechten met saus en oude kazen.
    Producent

    Producent

    De Fontodi-wijngaard geniet een bevoorrechte locatie in het hart van Chianti Classico. De wijnstokken gedijen in gevarieerde bodems, bestaande uit galestro (kleischist) en alberese (mergelkalksteen). Dit unieke terroir geeft de wijnen een opmerkelijke mineraliteit en complexiteit. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers en milde winters, bevordert een optimale rijping van de druiven. De ideale ligging van de wijnstokken, in combinatie met milieuvriendelijke teeltmethoden, resulteert in druiven van uitzonderlijke kwaliteit. domaine Fontodi is een waar groen paradijs, waar natuur en traditie samenkomen en uitzonderlijke wijnen voortbrengen.

    Propriétaire et histoire

    De familie Manetti staat aan het hoofd van de domaine Fontodi is al generaties lang in familiebezit. Giovanni Manetti, de huidige eigenaar, belichaamt de passie en expertise van de familie. Hij zet zich in voor het voortzetten van de Toscaanse wijntraditie en omarmt tegelijkertijd innovatieve en milieuvriendelijke werkwijzen. Zijn visie is om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren die de unieke identiteit van het Fontodi-terroir weerspiegelen. De familie Manetti is diep verbonden met haar wortels en erfgoed en streeft ernaar de schoonheid en rijkdom van haar wijngaarden te behouden. domaine.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor Fontodi's Chianti Classico 2020 wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met respect voor zowel traditie als innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de aroma's en frisheid van de wijn te behouden. De maceratie, van variërende duur, zorgt voor de extractie van tannines en fenolische verbindingen. De rijping wordt voortgezet in Franse eikenhouten vaten gedurende een specifieke periode om de structuur en complexiteit van de wijn te verfijnen. Het bottelen gebeurt met grote zorg om de kwaliteit en de lange houdbaarheid van Fontodi's Chianti Classico 2020 te garanderen.

    Découvrir Fontodi

    De mening van het team

    Een Chianti Classico die de grenzen van zijn appellatie overstijgt, een ode aan Toscane en zijn unieke terroir.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2035

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Houten frame