Domaine du Clos des Fées - Aimer, Rêver, Prier, Se taire 2022 - Côtes Catalanes IGP

    Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes IGP • Rood

    192,00€ TTC
    192,00€ TTC
    32,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van Clos Feeën, gelegen aan de Catalaanse kust, belichaamt de essentie van Languedoc RoussillonZijn wijn, om lief te hebben, te dromen, te bidden, om stil te zijn 2022Het is een uitnodiging om authentieke aroma's en een fluweelzachte textuur te ontdekken. Met een aanpak die het land respecteert, domaine Deze wijn produceert authentieke wijnen die de rijkdom van het terroir weerspiegelen. rood Het onderscheidt zich door zijn evenwicht en diepte, waardoor elke slok een onvergetelijke ervaring is.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Prachtige robijnrode jurk met paarse accenten.
    Neus : Intense aroma's van rijp rood fruit, met een vleugje zoete kruiden.
    Mond : In de mond een prachtige, gestructureerde wijn, ondersteund door zijdezachte tannines en een verfrissende zuurgraad.
    Definitief: Een lange en aanhoudende afdronk, met tonen van kers en zoethout.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gegrild vlees en pittige gerechten.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van Clos des Fées strekt zich uit over klei-kalksteenbodems en profiteert van een climat Het mediterrane klimaat is ideaal voor de wijnbouw. De zorgvuldig geteelde wijnstokken wortelen diep in dit rijke terroir, waar de zon volop schijnt. De klimatologische omstandigheden, met hete zomers en milde winters, bevorderen een optimale rijping van de druiven, waardoor de volle aromatische rijkdom van de druivensoorten tot uiting komt. Elk perceel wordt nauwgezet verzorgd, wat de toewijding van de wijnboeren weerspiegelt. domaine voor duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw.

    Propriétaire et histoire

    Hervé Bizeul, de eigenaar en wijnmaker van Domaine van Clos des Fées is een man met een passie voor zijn werk. Na zijn vaardigheden te hebben aangescherpt in prestigieuze vakgebieden, besloot hij zijn eigen bedrijf op te richten. domaine, waar hij zijn visie op wijn volledig tot uiting kon brengen. Met een ambachtelijke aanpak streeft hij ernaar wijnen te creëren die het verhaal van hun terroir vertellen, waarbij traditie en moderniteit samensmelten. Hervé's filosofie is gebaseerd op respect voor de natuur en de authentieke expressie van druivensoorten, waardoor elke fles een waar kunstwerk is.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van Clos Wijnmaken is een kunstvorm die traditie en innovatie combineert. De met de hand geplukte druiven worden zorgvuldig ontsteeld voordat ze in roestvrijstalen tanks fermenteren, waardoor de frisheid van de aroma's behouden blijft. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waar hij complexe aroma's en een prachtige rondheid ontwikkelt. domaine Het wijnhuis geeft de voorkeur aan zachte methoden en beperkt het gebruik van sulfieten om de integriteit van de wijn te respecteren. Elke stap is erop gericht het unieke karakter van elke jaargang te onthullen, met respect voor het terroir waar de wijn vandaan komt.

    Domaine van Clos Feeën

    Découvrir Domaine van Clos Feeën

    De mening van het team

    Aimer, Rêver, Prier, Se taire 2022 is ware vloeibare poëzie, die finesse en kracht combineert met een zeldzame elegantie.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2032

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Houten frame