95+ WA
Vieux Château Certan 2021
  • Livraison offerte 🚚

Vieux Château Certan 2021

Bordeaux • Pomerol • Rood

2.100,00€ TTC
2.100,00€ TTC
350,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Caisse Bois

Op voorraad - Levering binnen één maand.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Vieux Château Certan 2021 is een iconische wijn van de appellatie. Pomerol, gelegen in het hart van Bordeaux. Dit domaine Dit historische domein, bekend om zijn bijzonder elegante wijnen, gebruikt druivensoorten zoals Merlot en Cabernet Franc. De wijnstokken, geworteld in een rijk terroir, bieden een authentieke expressie van hun omgeving. Deze jaargang belooft een onvergetelijke proeverij, waarin traditie en innovatie samenkomen.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 95+/100
  • Vinous 98/100
  • James Suckling 96-97/100
  • Neal Martin 96/100
  • Burghound 95-96/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige robijnrode jurk, diep en stralend.
Neus : Een betoverend boeket van zwarte vruchten, viooltjes en zoete kruiden.
Mond : Rond en fluweelachtig, met aroma's van kersen, pure chocolade en een vleugje zoethout.
Definitief: Lang en elegant, het laat een verfijnde en blijvende indruk achter.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met eendenborst met kersen of een belegen kaas.
Producent

Producent

De wijngaard van Vieux Château Certan De wijngaarden liggen op klei-grindgrond, ideaal voor optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, worden met zorg bewerkt en er worden duurzame wijnbouwmethoden toegepast. climat Het gematigde oceanische klimaat van Bordeaux, met zijn hete zomers en milde winters, bevordert een harmonieuze rijping van de druivensoorten. Dit unieke terroir geeft de wijnen een uitgesproken karakter, een combinatie van kracht en finesse.

Propriétaire et histoire

Momenteel wordt het bedrijf geleid door de familie Thienpont. domaine Vieux Château Certan is het resultaat van een familiepassie voor wijnbouw. De eigenaren zijn erin geslaagd de werkwijzen te moderniseren met behoud van het erfgoed en de authenticiteit van de wijngaard. domaine. Ze zetten zich in voor het respecteren van het terroir en het produceren van kwaliteitswijnen die de unieke identiteit van Pomerol weerspiegelen. Hun streven naar uitmuntendheid resulteert in wijnen die zowel amateurs als kenners aanspreken.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Vieux Château Certan Het wijnmaakproces wordt met uiterste zorg uitgevoerd. Na een zorgvuldige selectie van met de hand geplukte druiven worden de druiven ontsteeld en gekneusd alvorens ze te fermenteren in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Deze stap behoudt de aroma's en optimaliseert de tannine-extractie. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit proces verfijnt de aroma's en voegt extra complexiteit toe aan de wijn, met respect voor het natuurlijke evenwicht van het fruit.

Vieux Château Certan

Découvrir Vieux Château Certan

De mening van het team

Verfijnd en elegant, met aroma's van rood fruit, viooltjes en lichte kruiden. Een jaargang van grote finesse.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2041

Wijnprofiel

  • complex
  • pittig
  • houten frame