- Nouveauté
Domaine William Fèvre - Vaudésir 2023 - Chablis Grand Cru
Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis
- Couleur Wit
- Alcool 12,5
- Millésime 2023
- Cépages Chardonnay
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Deze Chablis Grand Cru Het onthult een schitterende gouden kleur. In de neus komen aroma's van witte bloemen, gekonfijte citroen en vuursteen vrij. In de smaak komt een prachtige levendigheid naar voren, ondersteund door een opvallende mineraliteit en tonen van rijp fruit. De afdronk is lang en elegant, en laat een blijvende indruk van frisheid en finesse achter.
Producent
Producent
De wijngaard van Domaine William Fèvre Het strekt zich uit over goed belichte hellingen, waar de Chardonnay-wijnstokken optimaal profiteren van de zon. De bodem, die voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen, weerspiegelt het unieke terroir van Chablis. Deze geologische combinatie maakt de productie mogelijk van druiven van hoge kwaliteit, rijk aan aroma's en mineraliteit. Respect voor de bodem en de biodiversiteit is van het grootste belang voor de wijnbouw. domaine, die duurzame wijnbouw bedrijft om dit uitzonderlijke ecosysteem te behouden.
De mening van het team
Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2023 van Domaine William Fèvre Het is een stralende en opmerkelijk pure interpretatie van een jaargang die kwantiteit en kwaliteit succesvol combineerde. Op dit unieke, valleivormige terroir bevestigt Vaudésir eens te meer zijn status als Grand Cru het meest luchtige en bloemrijke deel van de heuvel.
-
Serveertemperatuur 10–12 °C
-
Apogée 2026 à 2035
Wijnprofiel
