Château Roc de Cambes 2021

    Bordeaux • Côtes de Bourg • Rood

    360,00€ TTC
    360,00€ TTC 0,00€
    60,00€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Château Cambes Rock 2021 is een wijn rood die de authenticiteit van het lokale terroir belichaamt Côtes de Bourg, in Frankrijk. Dit domaine Dit familiebedrijf, gelegen aan de oevers van de Dordogne, produceert karaktervolle wijnen. Deze jaargang, samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Malbec en Merlot, onthult een prachtige aromatische complexiteit. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van een climat Een gematigd oceaanklimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. Laat u verleiden door de harmonie van deze wijn, een weerspiegeling van een traditionele kennis.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, dieprode kleur, bijna ondoorzichtig.
    Neus : Een verleidelijk boeket van zwarte vruchten, kruiden en bloemige noten.
    Mond : Rond en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.
    Definitief: De afdronk is langdurig en fruitig, met een subtiele hint van viooltjes en zoethout.

    Accords mets & vin

    Combineer het met een gegrilde runderrib of gekonfijte eend voor een perfecte smaakcombinatie.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Château Roc de Cambes strekt zich uit over klei-kalksteenbodems, ideaal voor de teelt van edele druivensoorten. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, staan geworteld in een rijk terroir dat de wijnen een prachtige mineraliteit verleent. climat Het gematigde oceaanklimaat, met maritieme invloeden, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor hun frisheid en aromatische complexiteit behouden blijven. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, waarbij duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw wordt bevorderd om de volle essentie van het Bordeaux-terroir te onthullen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt gerund door de familie de la Rosa, die de traditie van kwaliteit en authenticiteit in ere houdt. Met een passie voor wijnmaken beschouwen ze het als een erezaak om het land te respecteren en wijnen te produceren die trouw zijn aan hun terroir. Hun aanpak is gebaseerd op duurzame wijnbouw, waarbij ze ernaar streven de impact op het milieu te minimaliseren en tegelijkertijd de expressie van de druivensoorten te maximaliseren. Dankzij hun expertise en passie, Château Roc de Cambes heeft zich gevestigd als een maatstaf in de appellatie Côtes de Bourg en spreekt wijnliefhebbers aan die op zoek zijn naar authenticiteit en karakter.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Roc de Cambes wordt met uiterste zorg gemaakt. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld en gekneusd voordat ze in vaten worden gedaan voor de fermentatie. De temperatuur wordt gecontroleerd om de fruitige aroma's en het karakter van de druif te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om houtachtige nuances toe te voegen met respect voor het fruit. Deze aanpak resulteert in wijnen met een grote complexiteit, kruidige tonen en een prachtige tannine structuur. Elke stap in het wijnmaakproces is erop gericht het potentieel van de wijn te maximaliseren.

    Château Cambes Rock

    Découvrir Château Cambes Rock

    L'avis de l'équipe

    DE Château Roc de Cambes 2021 imponeert met zijn aromatische diepte van zwart fruit en kruiden, zijn fluweelzachte textuur en zijn opmerkelijke balans tussen kracht, frisheid en elegantie.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2031

    Profil du vin

    • complex
    • fruitig
    • houten frame