88 V

    Lacoste Borie 2016

    BordeauxPauillacRood

    Normale prijs 32,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 32,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 32,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc 5%

    DE Château Grand-Puy-Lacoste, gelegen aan Pauillac, is een domaine kenmerkend voor Bordeaux, Dit wijnhuis staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen en hanteert een filosofie die geworteld is in respect voor het terroir. De wijnen die het produceert weerspiegelen de kracht en finesse van de Bordeaux-druivensoorten. Lacoste Borie 2016Deze wijn, gemaakt van een blend van cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc, belichaamt dit streven naar authenticiteit en kwaliteit.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 88/100
    • Jean-Marc Quarin 87/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk: Dieprood met robijnrode accenten.
    Neus: Een complex boeket van zwarte vruchten, kruiden en houtachtige tonen.
    Mond: Rijk en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een prachtige structuur.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met nuances van cacao en rijp fruit.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met eendenborst met kersen of een belegen kaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Grand-Puy-Lacoste Het gebied strekt zich uit over grind- en kiezelheuvels, typisch voor de appellatie Pauillac. Deze goed gedraineerde bodem bevordert de ontwikkeling van diepe wortels in de wijnstokken, waardoor ze de rijkdom van het terroir volledig tot uiting kunnen brengen. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, profiteren van optimale zonneschijn en natuurlijke ventilatie, wat een gelijkmatige rijping van de druiven garandeert. climat Het gematigde oceaanklimaat, gekenmerkt door milde winters en hete zomers, draagt ook bij aan de bloei van de druivensoorten. Deze synergie tussen de bodem, de climat En menselijke expertise leidt tot wijnen met een grote aromatische complexiteit en een uitstekende houdbaarheid.

    Propriétaire et histoire

    Sinds 1978, de Château Grand-Puy-Lacoste wordt beheerd door de familie Borie, die het erfgoed van dit gebied heeft behouden en verder ontwikkeld. grand cru. Jean-Charles Borie, de huidige eigenaar, hecht er veel waarde aan om traditie en moderniteit te combineren in het beheer van het bedrijf. domaine. Gedreven door passie voor zijn vak, zorgt hij ervoor dat elke stap, van de wijnbouw tot de vinificatie, met de grootste zorg wordt uitgevoerd. De familie Borie zet zich ook in voor milieuvriendelijkheid en hanteert duurzame wijnbouwmethoden. Hun doel is om wijnen te produceren die de terroir getrouw weerspiegelen en de stempel dragen van hun geschiedenis en familiepassie.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Grand-Puy-Lacoste Dit wijnhuis kenmerkt zich door zowel traditie als innovatie. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld voordat ze worden gevinificeerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Deze methode maakt een nauwkeurige temperatuurregeling tijdens de fermentatie mogelijk, wat de extractie van aroma's en tannines bevordert. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan een derde jaarlijks wordt vervangen. Deze zorgvuldige rijping op vat geeft de wijn subtiele houttonen, terwijl de expressie van het terroir behouden blijft. Het doel is om een perfecte harmonie tussen fruit en eikenhout te bereiken, wat resulteert in een evenwichtige en elegante wijn.

    Château Grand-Puy-Lacoste

    Découvrir Château Grand-Puy-Lacoste

    Découvrir Château Grand-Puy-Lacoste

    De mening van het team

    Een zeer geslaagde Haut-Médoc, met prachtig rijp fruit, een harmonieuze structuur en zachte tannines voor een aangename smaakbeleving.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig