Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Italië
- Région Italie
- Appellation Castel del Monte
- Couleur Rood
- Alcool 14,5
- Millésime 2016
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Deze Castel del Monte Bocca di Lupo uit 2016 heeft een intense robijnrode kleur. In de neus biedt hij een complex bouquet van rijp zwart fruit, zoete kruiden en balsamico-tonen. In de mond is de aanzet vol en genereus, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en elegante aromatische afdruk. Een opmerkelijk verfijnde Italiaanse rode wijn.
Producent
Producent
De Tomaresca-wijngaard profiteert van: climat Het warme, droge mediterrane klimaat is ideaal voor de wijnbouw. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en waterretentie. Deze combinatie van factoren draagt bij aan de productie van druiven van hoge kwaliteit, rijk aan aroma's en smaken. De wijngaarden profiteren van optimale zonligging, wat zorgt voor een gelijkmatige rijping en een hoge concentratie van suikers en polyfenolen. Het terroir van Castel del Monte is bijzonder geschikt voor de productie van krachtige en elegante rode wijnen met een prachtige structuur en een aanzienlijk bewaarpotentieel.
De mening van het team
Een Italiaanse rode wijn die betovert met zijn diepte en finesse, een ware ode aan het terroir van Puglia.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2020 à 2030
Wijnprofiel