• Livraison offerte 🚚

Vietti - Barolo Rocche di Castiglione 2018

MondeBaroloRood

Normale prijs 454,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 454,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 151,33€ / unité
Verpakking : 3 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Millésimes disponibles

Beschrijving

DE Barolo Rocche di Castiglione 2018 van Vietti belichaamt Italiaanse uitmuntendheid. Gelegen in de wijnregio Piemonte, is dit domaine Deze prestigieuze regio staat bekend om zijn terroirgedreven wijnen, gemaakt met passie en expertise. Barolo, vaak beschouwd als de koning der wijnen, onthult complexe aroma's en een opmerkelijke tannine structuur, die de unieke identiteit van zijn terroir weerspiegelen. Het proeven van deze wijn dompelt u onder in de ziel van Piemonte, waar traditie en innovatie samenkomen.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Deze Barolo heeft een intense robijnrode kleur met granaatkleurige accenten. De neus opent met aroma's van zwarte kers, gedroogde roos en zoete kruiden. In de smaak onthult hij een elegante tannine structuur, met smaken van rijp fruit en een prachtige mineraliteit. De afdronk is lang en aanhoudend, wat wijst op een uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met osso buco, risotto met champignons of een selectie van gerijpte kazen.

Producteur

Producteur

De wijngaarden van Vietti strekken zich uit over de heuvels van Castiglione Falletto, waar de klei-kalksteenbodem zorgt voor optimale drainage en ideale rijping van de druiven. De Nebbiolo-wijnstokken, geplant op goed georiënteerde hellingen, profiteren van een gunstig microklimaat, met zonnige dagen en koele nachten. Deze harmonie tussen de bodem en de climat is essentieel voor het produceren van wijnen met een dergelijke complexiteit en grote finesse. De oogst vindt handmatig plaats, wat een strenge selectie van de druiven garandeert.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine Het wordt gerund door de familie Vietti, die traditie in ere houdt en er tegelijkertijd een vleugje innovatie aan toevoegt. De huidige eigenaren, Luca en Elena Vietti, hebben een passie voor hun land en zetten zich in voor het behoud van het familie-erfgoed. Ze hebben het succesvol gemoderniseerd. domaine met respect voor de ambachtelijke methoden die het gebied zo beroemd hebben gemaakt. Hun visie is helder: wijnen produceren die het verhaal van Piemonte vertellen en de identiteit van de streek weerspiegelen, door traditie en moderniteit te combineren.

Vinification et élevage

Het vinificatieproces voor de Barolo Rocche di Castiglione 2018 is nauwgezet. Na de traditionele fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn circa 24 maanden in eikenhouten vaten, waardoor de tannines harmonieus integreren en de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Deze rijping op hout geeft de wijn subtiele nuances van vanille en kruiden, met behoud van de authenticiteit van het terroir. Elke fase van het vinificatieproces wordt met zorg uitgevoerd, wat de toewijding van de wijnmaker weerspiegelt. domaine Het doel is om uitzonderlijke wijnen te produceren, die trouw zijn aan hun oorsprong.

Découvrir Vin de France

Découvrir Vin de France

L'avis de l'équipe

De Barolo Rocche di Castiglione 2018 is een ware ode aan kracht en finesse, een wijn die zelfs de meest veeleisende kenners zal verleiden.

Profil du vin

  • Complex
  • Ingelijst
  • Fruitig