94 WS
Schiavenza - Barolo Broglio 2015
  • Nouveauté

Schiavenza - Barolo Broglio 2015

Italie • Barolo • Rood

210,00€ TTC
210,00€ TTC
35,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Barolo Broglio 2015 van Schiavenza is een wijn rood Een prestigieuze Italiaanse wijn uit de Barolo-appellatie in Piemonte. Deze rode wijn is een opmerkelijke expressie van het terroir en biedt een rijke en complexe smaakbeleving. domaine Schiavenza, bekend om zijn eeuwenoude expertise, produceert authentieke wijnen die het unieke karakter van de regio weerspiegelen. Een uitzonderlijke Barolo, die een onvergetelijke proefervaring belooft.
Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 94/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Barolo Broglio uit 2015 heeft een diepe granaatrode kleur. In de neus onthult hij een complex bouquet van rijp rood fruit, zoete kruiden en delicate bloemige tonen. In de mond is de aanzet vol en krachtig, met aanwezige maar zijdezachte tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van frisheid en aromatische complexiteit. Een rode wijn van grote elegantie.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, gerechten met rijke sauzen en belegen kazen.
Producent

Producent

De Schiavenza-wijngaard, gelegen op de steile hellingen van Serralunga d'Alba, profiteert van een uitzonderlijk terroir voor de teelt van Nebbiolo. De bodem, bestaande uit klei-kalkmergel, geeft de wijnen een elegante tannine structuur en een kenmerkende mineraliteit. De bevoorrechte ligging van de wijnstokken op het zuiden zorgt voor optimale zonneschijn gedurende de hele dag, wat een perfecte rijping van de druiven bevordert. climat Het klimaat van de regio, gekenmerkt door hete, droge zomers en koude, natte winters, draagt ook bij aan de complexiteit en rijkdom van de wijnen uit Schiavenza. Bodemtype niet bekendgemaakt.

Propriétaire et histoire

DE domaine Schiavenza wordt nu beheerd door de familie Alessandria, die met passie de eeuwenoude kennis van het domein in stand houdt. De huidige eigenaren, Enrico Alessandria en zijn vrouw Maela, zijn diep verbonden met hun terroir en streven ernaar authentieke wijnen te produceren die de regio van herkomst getrouw weerspiegelen. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu maken Schiavenza tot een domaine Een absolute aanrader in Barolo.

Vinification et élevage

De Barolo Broglio 2015 uit Schiavenza wordt gemaakt volgens eeuwenoude tradities. De druiven, met de hand geoogst op het moment dat ze perfect rijp zijn, worden voorzichtig ontsteeld en gekneusd. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door een lange maceratie om aroma's en tannines te extraheren. De rijping wordt voortgezet in eikenhouten vaten van verschillende formaten gedurende een langere periode, waardoor de wijn zich kan verfijnen en zijn complexiteit kan ontwikkelen. De precieze rijpingstijd wordt niet bekendgemaakt.

De mening van het team

De Barolo Broglio 2015 uit Schiavenza nodigt uit tot het ontdekken van een uitzonderlijk terroir, een rode wijn die betovert met zijn diepte en elegantie.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2020 à 2035

Wijnprofiel

  • Houten frame
  • Complex
  • Fruitig