94 WS
Massolino - Barolo Parussi 2019
  • Nouveauté
  • Notre meilleur prix

Massolino - Barolo Parussi 2019

Italie • Barolo • Rood

62,00€ TTC
62,00€ TTC
62,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Massolino - Barolo Parussi 2019 is een iconische wijn van de Barolo-appellatie, in Italië. Dit domaine, Het wijnhuis staat bekend om zijn eeuwenoude expertise en produceert wijnen die de ziel van het Piemontese terroir weerspiegelen. Massolino, Ze is gepassioneerd over wijnbouw en verzorgt haar wijnstokken met zorg om wijnen met een grote aromatische rijkdom te produceren. 

Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 95/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een intense, stralende robijnrode jurk.
Neus : Een complex boeket van rijpe rode vruchten, gedroogde bloemen en zoete kruiden.
Mond : De smaak is vol, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid, met tonen van kers, pruim en zoethout.
Definitief: Een lange en aanhoudende afwerking, waarin elegantie en kracht samenkomen.

Accords mets & vin

Deze Barolo is een perfecte aanvulling op rijke gerechten zoals osso buco of coq au vin.
Producent

Producent

De wijngaard van domaine Massolino De wijngaard ligt op goed georiënteerde hellingen en profiteert van een microklimaat dat ideaal is voor de teelt van Nebbiolo-druiven. De wijnstokken zijn geplant in klei-kalksteenbodems, die de druiven mineraliteit en structuur geven. De wijngaarden worden met zorg beheerd, waarbij milieuvriendelijke praktijken prioriteit krijgen. De oogst gebeurt handmatig, wat een strenge selectie van de trossen garandeert. Deze toewijding aan kwaliteit resulteert in perfect rijpe druiven, essentieel voor het produceren van uitzonderlijke wijnen.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine wordt gerund door de familie Massolino, De leden van dit wijnhuis zijn diep geworteld in de wijncultuur. Hun passie voor wijn en hun respect voor traditie komen in elke fles tot uiting. Ze hebben bepaalde werkwijzen gemoderniseerd, maar tegelijkertijd het familie-erfgoed behouden, waardoor de continuïteit van de uitzonderlijke kwaliteit gegarandeerd is. De filosofie van domaine Het is gebaseerd op een ambachtelijke aanpak, waarbij elk detail telt om wijnen te creëren die het verhaal van hun terroir vertellen.

Vinification et élevage

De vinificatie van de Barolo Parussi 2019 begint met een koude pre-fermentatiemaceratie, gevolgd door traditionele fermentatie in roestvrijstalen tanks. Dit proces zorgt ervoor dat de delicate aroma's van de Nebbiolo-druif volledig tot hun recht komen, terwijl de frisheid behouden blijft. Na de fermentatie rijpt de wijn circa 24 maanden in eikenhouten vaten van verschillende leeftijden, wat de aromatische complexiteit en de ronde smaak ten goede komt. Vervolgens vindt er nog enkele maanden flesrijping plaats, wat zorgt voor een perfecte harmonie vóór de release.

Découvrir Massolino

De mening van het team

Deze Barolo Parussi uit 2019 is een ware ode aan de rijkdom van Nebbiolo en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2045

Wijnprofiel

  • complex
  • houten frame
  • pittig