• Nouveauté

Pio Cesare - Barolo 2015

ItalieBaroloRouge

Normale prijs 390,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 390,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 65,00€ / eenheid
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Slechts 1 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Vintage beschikbaar

Beschrijving

Le Barolo 2015 de Pio Cesare est une ode au terroir piémontais. Ce vin rouge italien, issu de l'appellation Barolo, incarne la passion et le savoir-faire d'un domaine familial emblématique. Pio Cesare perpétue une tradition d'excellence, en produisant des vins rouges qui captivent par leur complexité et leur élégance. Découvrez un Barolo d'une grande finesse, promesse d'un moment de dégustation inoubliable.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Ce Barolo 2015 dévoile une robe rouge grenat profonde et brillante. Au nez, un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes florales et d'épices douces. En bouche, l'attaque est ample et structurée, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante. Un vin rouge d'une grande finesse, promesse de belles émotions.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les plats mijotés de la cuisine italienne.

Producent

Producent

Le domaine Pio Cesare possède des vignobles situés sur les collines prestigieuses de l'appellation Barolo. Le terroir, non communiqué, est idéalement exposé pour favoriser une maturation optimale des raisins. Les sols, non communiqués, confèrent aux vins rouges une complexité et une minéralité uniques. Le climat, non communiqué, est caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers froids et humides, créant des conditions parfaites pour la culture du Nebbiolo, cépage emblématique du Barolo.

Propriétaire et histoire

La famille Pio Cesare est à la tête du domaine depuis sa création. Guidée par une passion pour le vin et un profond respect pour le terroir, elle a su transmettre son savoir-faire de génération en génération. Aujourd'hui, ce sont les descendants de Pio Cesare qui veillent sur les vignes et les caves, perpétuant ainsi l'héritage familial et l'excellence des vins rouges de Barolo.

Vinification et élevage

La vinification chez Pio Cesare est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions ancestrales. Les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d'une longue macération pour extraire les arômes et les tanins. L'élevage, non communiqué, contribue à affiner la structure et la complexité du vin rouge, lui conférant une élégance et une finesse remarquables.

Découvrir Pio Cesare

Découvrir Pio Cesare

De mening van het team

Le Barolo 2015 de Pio Cesare est une invitation à la contemplation, un vin rouge qui se livre avec patience et générosité, révélant la grandeur de son terroir.

Wijnprofiel

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité