91 WS
Poggio Antico - 2021 - Rosso di Montalcino

    Poggio Antico - 2021 - Rosso di Montalcino

    Italie • Rosso di Montalcino • Rood

    156,00€ TTC
    156,00€ TTC
    26,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Poggio Antico Rosso di Montalcino 2021 Deze wijn belichaamt de ziel van Toscane. domaine, Poggio Antico, gelegen in de heuvels van Montalcino, staat bekend om zijn verfijnde wijnen, gemaakt van druiven die met respect voor het terroir worden verbouwd. Met een traditionele aanpak produceert Poggio Antico wijnen die de rijkdom en complexiteit van lokale druivensoorten onthullen, terwijl de authenticiteit van hun omgeving behouden blijft. Deze wijn rood belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 91/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode kleur, intens en stralend.
    Neus : Een elegant boeket van rijpe rode vruchten, met bloemige en kruidige tonen.
    Mond : Deze Rosso di Montalcino is fluweelzacht in de mond, met een aangename zuurgraad die de rijkdom van het fruit in balans brengt. De tannines zijn zijdezacht en goed geïntegreerd, wat bijdraagt aan een harmonieuze structuur.
    Definitief: De afdronk is langdurig en laat een subtiele indruk van kers en kruiden achter, die uitnodigt tot nog een slokje.

    Accords mets & vin

    Het combineert perfect met gegrild vlees, pastagerechten met saus of oude kazen.
    Producent

    Producent

    De Poggio Antico-wijngaard strekt zich uit over zonnige hellingen, waar de bodem voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen. Deze unieke mix zorgt voor optimale drainage en minerale rijkdom voor de wijnstokken, waardoor de druivensoorten optimaal tot hun recht komen. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, wat resulteert in druiven van uitzonderlijke kwaliteit. climat Het klimaat van Montalcino, gekenmerkt door hete zomers en koude winters, draagt ook bij aan de perfecte rijping van de druiven, wat intense aroma's en een prachtige complexiteit garandeert.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel is de domaine Het wijnhuis wordt geleid door een gepassioneerd team dat de erfenis van de oprichters voortzet. Met een focus op kwaliteit en duurzaamheid respecteren ze de traditie, terwijl ze tegelijkertijd innoveren om het terroir te versterken. Elk teamlid draagt bij met zijn of haar expertise en gevoel voor detail, waardoor Poggio Antico wijnen produceert die een verhaal vertellen – het verhaal van hun land en hun wijnstokken. Hun passie voor wijnmaken is terug te vinden in elke fles, waardoor elke proeverij een unieke ervaring is.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor Poggio Antico Rosso di Montalcino 2021 wordt met uiterste zorg uitgevoerd. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid van de aroma's te behouden. De rijping in eikenhouten vaten, waarvan de duur zorgvuldig wordt afgemeten, verfijnt de wijn en voegt subtiele nuances toe. Dit proces zorgt voor een perfecte harmonie tussen het fruit en het eikenhout, wat resulteert in een wijn die nu al drinkbaar is, maar ook een uitstekend bewaarpotentieel heeft.

    De mening van het team

    Een wijn die danst op de tong, met betoverende aroma's en een harmonieuze structuur, perfect voor liefhebbers van authentieke smaakbelevingen.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2031

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • houten frame