95 V
Caiarossa - Caiarossa - Toscane

    Caiarossa - Caiarossa 2023 - Toscane

    Italie • Toscane • Rood

    Normale prijs 66,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 66,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 66,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad -  Livraison janvier 2027

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Italië
    • Région Italie
    • Appellation Toscane
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2023
    • Cépages 34% Cabernet Franc 20% Syrah 15% Cabernet Sauvignon 12% Petit Verdot 9% Merlot 8% Sangiovese 2% Grenache
    DE Caiarossa 2023 Deze wijn is de uitdrukking van een uniek Toscaans terroir, waar ambachtelijk vakmanschap en passie samenkomen. rood, ontwikkeld door de domaine Caiarossa onderscheidt zich door zijn evenwicht en complexiteit. De zorgvuldig geteelde wijnstokken onthullen authentieke smaken en een prachtige frisheid. Laat u verleiden door deze wijn die de ziel van Caiarossa belichaamt. ToscaneEen waar eerbetoon aan het rijke wijnbouwverleden.
    Ratings

    Ratings

    • Vinous 95/100
    • James Suckling 97/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Caiarossa 2023 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus onthult hij aroma's van rijp rood fruit, aangevuld met kruidige en bloemige tonen. In de mond bieden de fluweelzachte textuur en zijdezachte tannines een prachtige breedte, terwijl de afdronk aanhoudend en elegant is en een indruk van frisheid en complexiteit achterlaat.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gegrilde vleesgerechten, pasta met tomatensaus of een kaasplankje met belegen kazen.

    Producent

    Producent

    Wijnmaken bij domaine Caiarossa is een nauwgezet proces dat begint met het met de hand plukken van de druiven op het optimale rijpheidsmoment. Na een strenge sortering worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een precieze temperatuurregeling mogelijk is. De rijping, die varieert afhankelijk van het druivenras, vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waar de wijn zijn complexiteit en karakter ontwikkelt. Deze zorgvuldigheid in elke fase garandeert een authentieke expressie van het terroir en de druivensoorten.

    Propriétaire et histoire

    Sinds 2004 is het eigendom van de familie Albada Jelgersma, die ook een ander pand bezit. domaine historische context in Bordeaux – Château Giscours, bij Margaux. Hun toewijding aan biodiversiteit en duurzame praktijken komt in elke fles tot uiting en biedt wijnliefhebbers een authentieke en onvergetelijke ervaring.

    Vinification et élevage

    DE domaine Het domein bewerkt zijn wijngaarden sinds 1998 volgens biodynamische en biologische landbouwprincipes. Het beslaat circa 110 hectare, waarvan 31 hectare beplant is met wijnstokken, verdeeld over 47 percelen met 10 verschillende druivensoorten. Deze ware lappendeken van wijngaarden is zorgvuldig aangelegd om optimaal te profiteren van de verschillen in bodem, hoogte en ligging. De overige hectares bestaan uit mediterrane garrigue en zo'n 500 olijfbomen. Deze diversiteit aan terroirs zorgt ervoor dat het volledige potentieel van de druivensoorten tot uiting komt, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken en authentiek karakter.

    Caiarossa - Italië

    Découvrir Caiarossa - Italië

    Découvrir Caiarossa - Italië

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Pittig