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Poggio Antico - Rosso di Montalcino 2024

    Poggio Antico - Rosso di Montalcino 2024

    Italie • Rosso di Montalcino • Rouge

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    Beschrijving

    Le Rosso di Montalcino 2024 du domaine Poggio Antico est une expression authentique du terroir toscan. Situé sur les collines de Montalcino, ce domaine prestigieux s'illustre par ses vins élégants et raffinés, reflétant la richesse de leur environnement. Les raisins, cultivés avec soin, sont le reflet d'une philosophie respectueuse de la nature, offrant une expérience sensorielle unique. Ce vin rouge promet des moments de partage et de convivialité autour d'une table.
    Ratings

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    • James Suckling 92/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Ce Rosso di Montalcino 2024 arbore une robe d'un rouge éclatant, annonçant des promesses de richesse. Au nez, des arômes de cerise noire et de violette se mêlent à des notes épicées, captivant l'olfaction. En bouche, il se révèle ample et harmonieux, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui équilibre la structure. La finale est longue et persistante, laissant une impression délicate de fruits mûrs et d'épices douces.

    Accords mets & vin

    Il s'accorde merveilleusement avec des plats de viande rouge, des risottos aux champignons et des fromages affinés.
    Producent

    Producent

    Le vignoble, d'une superficie de 35 hectares, est cultivé à une altitude avoisinant les 550 mètres. Son sol ancien et hétérogène, composé de roche calcaire et de *galestro* (une marne schisteuse), pousse le cépage Sangiovese à livrer sa meilleure expression, donnant naissance à des vins complexes et élégants : l'emblématique Brunello. Pour nous, la gestion du vignoble est synonyme de précision et d'une présence constante au cœur des rangs de vigne. Des études géologiques approfondies ont permis de classer les vignobles de Poggio Antico en 6 macro-unités et 15 unités de sol ; ces dernières constituent les micro-terroirs du domaine, dont les raisins sont vendangés et vinifiés séparément. Poggio Antico est le berceau du Brunello, perché sur les hauteurs : une expérience unique, baignée dans la lumière et les couleurs de la Toscane la plus authentique.

    Propriétaire et histoire

    Poggio Antico a été fondé en 1976, réunissant trois exploitations historiques situées sur les coteaux sud-ouest de Montalcino – une zone vouée de longue date à l'agriculture, comme en témoigne le cadastre léopoldin du XVIIIe siècle. Dès l'origine, l'altitude élevée, l'isolement naturel et la complexité des sols ont orienté le domaine vers une voie claire : une viticulture respectueuse de l'environnement, une sélection rigoureuse et un style de vinification épuré, fidèle au terroir. Au fil des ans, Poggio Antico s'est imposé comme un domaine indépendant respecté, reconnu pour sa rigueur et un style de vinification empreint de retenue et de réflexion, toujours fidèle au caractère de son terroir. Au début des années 2000, le domaine a entamé un processus de renouveau : modernisation des installations grâce à de nouvelles technologies, réorganisation du vignoble et élargissement de la gamme avec l'ajout de deux vins Toscana IGT. L'arrivée du nouveau propriétaire, Marcel van Poecke, en 2017, a marqué le début d'une nouvelle étape axée sur le développement et la qualité, tout en préservant l'héritage historique du domaine.

    Vinification et élevage

    Viticulture biologique et durable. L'utilisation d'engrais verts et de cultures de couverture est pratiquée selon les besoins pour équilibrer les nutriments, améliorer la porosité des sols et limiter l'érosion. La taille est adaptée à l'âge du vignoble, au type de sol, à la vigueur des ceps et à l'exposition afin de minimiser le stress de la vigne et d'en favoriser la longévité. Le cuivre, le soufre et des agents de lutte biologique permettent de combattre les agents pathogènes. L'apport de fumier naturel stimule la vitalité du sol, tandis que des fortifiants végétaux renforcent les défenses naturelles des vignes.

    Vinification : La fermentation dure 8 jours en cuves tronconiques en acier inoxydable, à basse température contrôlée (ne dépassant pas 23 °C). Elle est suivie d'une macération supplémentaire de 6 jours sans pigeage ; à la place, des remontages doux sont effectués pour maintenir les pellicules humides et assurer une homogénéisation du liquide.
    Élevage : La moitié du vin est élevée en cuves en acier inoxydable, tandis que l'autre moitié vieillit pendant 12 mois dans de grands foudres en chêne français.

    Poggio Antico - Italië

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    De mening van het team

    Le Rosso di Montalcino 2024 de Poggio Antico est une ode à la Toscane, révélant toute la profondeur et la richesse de son terroir.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2032

    Wijnprofiel

    • Fruité
    • Complexe
    • Charpenté