96+ WA
Peter Michael - Les Pavots Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    Peter Michael - Les Pavots Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    USA • California • Rood

    Normale prijs 0,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 0,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 0,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen. Laat uw contactgegevens achter of neem contact met ons op via +33 525 530 750.

    Uw nummer wordt alleen gebruikt om contact met u op te nemen over de beschikbaarheid van het product.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Beschrijving

    • Pays VERENIGDE STATEN
    • Région USA
    • Appellation California
    • Couleur Rood
    • Alcool 15,5
    • Millésime 2023
    • Cépages cabernet sauvignon (53%), cabernet franc (36%), merlot (7%) et de petit verdot (4%)

    Poppies Cabernet Sauvignon 2023 van Peter Michael Wijnhuis Dit is een uitzonderlijke wijn, afkomstig uit het hart van het Oakville-wijngebied in Californië. domaine, Les Pavots, opgericht door Peter Michael in 1980, onderscheidt zich door zijn toewijding aan kwaliteit en de pure expressie van het terroir. Deze wijn, het resultaat van een harmonieuze blend van druivensoorten, onthult de rijkdom en complexiteit van Californische aroma's. Les Pavots is een uitnodiging om een uniek zintuiglijk palet te ontdekken, waar elke slok het verhaal vertelt van een bodem en een... climat uitzonderlijk.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 96+/100
    • Vinous 97/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Les Pavots 2023 heeft een diepe, bijna zwarte, rode kleur. In de neus komen intense aroma's van rijp zwart fruit, zwarte bessen en kersen naar voren, met subtiele tonen van kruiden en pure chocolade. In de mond is deze wijn krachtig en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een prachtige structuur. De afdronk is lang en complex, met een delicate afdruk van gekonfijt fruit en kruiden, die uitnodigt tot een tweede slok.

    Accords mets & vin

    Deze Cabernet Sauvignon combineert uitstekend met eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.

    Producent

    Producent

    In het uiterste noordoosten van Sonoma County biedt Knights Valley Ranch microklimaten die ideaal zijn voor het verbouwen van Bordeaux-druivensoorten (wit en rood) en Chardonnay. Hoog in het Sonoma Coast Range-gebergte, domaine Seaview Estate produceert Pinot Noirs met een uitgesproken karakter. Oakville brengt klassieke Cabernet Sauvignons voort. In totaal beslaan deze gronden 1200 acres (486 hectare), waarvan slechts 200 acres (81 hectare) beplant zijn met wijnstokken.

    Propriétaire et histoire

    Peter Michael Winery wordt momenteel gerund door de familie Michael, die de geest van innovatie en passie voor wijn blijft belichamen. Sinds de oprichting... domaine Het wijnhuis is geëvolueerd, maar is trouw gebleven aan zijn oorspronkelijke visie: het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. De familie zet zich in voor het voortzetten van de waarden van respect voor het terroir en uitmuntendheid, door duurzame praktijken in de wijnbouw te integreren. Elk familielid draagt bij aan de erfenis van het wijnhuis. domaine, zodat elke fles een uniek verhaal vertelt over passie en toewijding.

    Vinification et élevage

    "The Poppies" werd door Lady Michael zo genoemd, verwijzend naar de wilde klaprozen van Californië die het landschap kleuren. domaine Afkomstig uit Knights Valley. De wijngaard is aangeplant op de hellingen van Mount Saint Helena, wat de wijn kenmerkende aroma's en smaken geeft die typerend zijn voor onze exclusieve blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Sinds de eerste oogst in 1989 biedt deze verfijnde blend van rode Bordeaux-druivensoorten een kenmerkend profiel met tonen van bosbessen, een vleugje Provençaalse kruiden en een magnifieke expressie van het volledige spectrum van deze druiven.

    De mening van het team

    Les Pavots 2023 is een ware ode aan de rijkdom van Cabernet Sauvignon en biedt opmerkelijke diepte en elegantie.

    Wijnprofiel

    • complex
    • houten frame
    • fruitig