L'Aventure - Estate Reserve, Paso Robles 2023

    L'Aventure - Estate Reserve, Paso Robles 2023

    USA • Paso Robles • Rood

    118,80€ TTC
    118,80€ TTC
    118,80€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad -  Livraison octobre 2027

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays VERENIGDE STATEN
    • Région USA
    • Appellation Paso Robles
    • Couleur Rood
    • Alcool 15
    • Millésime 2023
    • Cépages 50% Syrah 40% Cabernet Sauvignon 10% Petit Verdot
    L'Aventure - Estate Cuvée, een wijn rood uitzonderlijk Paso Robles, naar VERENIGDE STATEN. Dit domaine, Opgericht door de Franse oenoloog Stephan Asseo, biedt het wijnhuis wijnen van grote finesse, waarin traditie en innovatie samenkomen. De terroirs van Paso Robles, met hun climat Het mediterrane klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in rijke en complexe wijnen. De wijnen van L'Aventure Ze onderscheiden zich door hun elegantie en hun vermogen om de diversiteit van de streekbodem te weerspiegelen, en bieden zo een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode kleur, helder en levendig.
    Neus : Intense aroma's van rijp rood fruit, versterkt door kruidige en bloemige tonen.
    Mond : Een krachtige aanzet, met een heerlijke rondheid, zijdezachte tannines en een prachtige frisheid in de afdronk. Deze cuvée biedt een verleidelijke, lange afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij eendenborst met rode bessen of champignonrisotto.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van L'Aventure De wijngaarden strekken zich uit over de heuvels met uitzicht op Paso Robles en genieten van optimale zonneschijn en koele nachten. De gevarieerde bodem, bestaande uit zand, klei en kalksteen, zorgt voor een unieke expressie van de druivensoorten. Dit microklimaat, met zijn temperatuurschommelingen, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. De wijnstokken worden met zorg bewerkt, met respect voor de principes van duurzame wijnbouw, om de biodiversiteit en de bodemgezondheid te behouden.

    Propriétaire et histoire

    Stephan Asseo, al sinds zijn jeugd een wijnliefhebber, is de oprichter en eigenaar van domaine L'Aventure. Na waardevolle ervaring te hebben opgedaan in Frankrijk, besloot hij zich in Paso Robles te vestigen om zijn droom te verwezenlijken: het creëren van uitzonderlijke wijnen. Zijn visie is om traditie en moderniteit te combineren met respect voor het milieu. Samen met een toegewijd team zet hij zich in voor verantwoorde wijnbouw, met als doel wijnen te produceren die een verhaal vertellen – het verhaal van hun terroir en hun wijnbouwtraditie.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces L'Aventure Estate Cuvée wordt met uiterste zorg gemaakt. De druiven, zorgvuldig met de hand geselecteerd, worden ontsteeld voordat ze in roestvrijstalen tanks fermenteren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om de wijn extra complexiteit te geven. Dit proces zorgt ervoor dat het eikenhout subtiel integreert, terwijl de puurheid van de fruitige aroma's behouden blijft. Elke stap, van oogst tot botteling, is erop gericht de expressie van het terroir te versterken en een wijn met karakter te leveren.

    Découvrir L'Aventure

    De mening van het team

    L'Aventure - Estate Cuvée is een ware ode aan de harmonie tussen fruit en structuur, een wijn die uitnodigt tot contemplatie.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2043

    Wijnprofiel

    • complex
    • fruitig
    • houten frame