97 WA
Château Latour 2014
  • Livraison offerte 🚚

Château Latour 2014

BordeauxPauillac • 1er Grand Cru Classé • Rood

Normale prijs 585,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 585,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 585,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Op voorraad -  Verzending binnen 15 dagen

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rood
  • Alcool 13
  • Millésime 2014
  • Cépages 90% Cabernet Sauvignon, 9,25% Merlot, 0,5% Cabernet franc, 0,25 % Petit verdot
DE Château Latour, gelegen aan Pauillac in de Médoc, belichaamt de uitmuntende wijnbouw van Bordeaux. Dit 1er Grand Cru Classé Het gebied staat bekend om zijn krachtige en complexe wijnen, een weerspiegeling van zijn unieke terroir. De wijnstokken, voornamelijk Cabernet Sauvignon, gedijen op grindachtige bodems en profiteren van een climat Gematigd oceaanklimaat. Elke jaargang is een ode aan de eeuwenoude kennis van het domein, waar traditie en innovatie samenkomen om wijnen van zeldzame diepte te creëren.
Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 97/100
  • Jane Anson 96/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Château Latour De jaargang 2014 heeft een diepe, bijna zwarte rode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp zwart fruit, cederhout en kruiden zich harmonieus. In de mond wordt de tanninerijke structuur perfect in balans gehouden door een levendige zuurgraad, wat resulteert in een complexe en fluweelzachte smaakbeleving. De afdronk is lang en aanhoudend, met een indruk van fruitigheid en elegantie.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met rosbief met truffelsaus. Hij past ook goed bij rijpe kazen.

Producent

Producent

De wijngaard van Château Latour Het wijnhuis is gelegen op een uitzonderlijk terroir, waar de grind- en kleigrond zorgt voor een optimale drainage, essentieel voor de rijping van de druiven. De wijnstokken, gemiddeld 40 jaar oud, worden met nauwgezet respect voor het milieu verbouwd. Deze diversiteit aan bodemsoorten stelt de druivensoorten in staat zich volledig te ontplooien, wat de wijnen een unieke aromatische complexiteit geeft. climat Het gematigde zeeklimaat, gekenmerkt door milde winters en zonnige zomers, draagt bij aan de regelmaat van de oogst en de kwaliteit van de druiven.

Propriétaire et histoire

Momenteel is de Château Latour wordt beheerd door de familie de Boüard, die zich met passie inzet om de erfenis van dit landgoed te behouden en te versterken. domaine Uitzonderlijk. De eigenaren zetten zich in voor het behoud van de authenticiteit van de wijnen en integreren tegelijkertijd duurzame en milieuvriendelijke werkwijzen. Hun visie is om wijnen te produceren die het terroir en de eeuwenoude kennis van de regio getrouw weerspiegelen. Dankzij hun expertise en toewijding, Château Latour blijft schitteren op het internationale wijntoneel.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Latour Het is een nauwgezette kunstvorm, een samensmelting van traditie en innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een precieze temperatuurregeling mogelijk is. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, gedurende een periode van 18 tot 24 maanden. Deze rijpingsperiode zorgt ervoor dat de tannines verzachten en de eikenaroma's subtiel integreren, terwijl de identiteit van het terroir behouden blijft.

Château Latour

Découvrir Château Latour

Découvrir Château Latour

De mening van het team

DE Château Latour De jaargang 2014 is een ware symfonie van smaken, een combinatie van kracht en elegantie, een wijn om van te genieten bij speciale gelegenheden.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Houten frame
  • Fruitig