95+ WA
  • Livraison offerte 🚚

Château Latour 1996

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rood

1.200,00€ TTC
1.200,00€ TTC
1.200,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Op voorraad - Levering medio maart

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 1996
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

DE Château Latour, 1er Grand Cru Classéis een icoon van BordeauxGelegen te Pauillac, Dit domaine Dit prestigieuze domein staat bekend om zijn wijnen van ongeëvenaarde kracht en complexiteit. De filosofie is gebaseerd op diep respect voor het terroir en een streven naar uitmuntendheid. De jaargang 1996 Dit getuigt van deze zoektocht en biedt een perfecte balans tussen tannine structuur en aromatische finesse, het resultaat van zorgvuldige wijnbouw en een nauwgezette vinificatie.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 95+/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Diep en intens, met een prachtige robijnrode kleur.
Neus : Een complex boeket van zwarte vruchten, cederhout en kruiden.
Mond : Elegant en gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een prachtige zuurgraad.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, met tonen van pure chocolade en zoethout.

Accords mets & vin

Heerlijk bij een gebraden lamsbout of een belegen kaas.
Producent

Producent

De wijngaard van Château Latour Het beslaat 78 hectare, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De bodem is grindachtig, wat zorgt voor optimale drainage en de warmte die nodig is voor de rijping van de druiven. climat Het gematigde oceanische klimaat van Pauillac, met zijn hete zomers en milde winters, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor het karakter van het terroir volledig tot uiting kan komen. De wijnstokken worden met zorg geteeld, volgens milieuvriendelijke methoden, om de kwaliteit van de druiven te garanderen.

Propriétaire et histoire

DE Château Latour is momenteel in handen van de familieholding van François Pinault, een zakenman met een passie voor wijn en kunst. Onder zijn leiding is de domaine De familie Pinault heeft de kwaliteits- en innovatienormen steeds verder verhoogd. Château Latour Daarbij integreren ze moderne, duurzame wijnbouwmethoden. Hun visie is om wijnen te produceren die een verhaal vertellen, dat van hun terroir en hun expertise, en dat alles binnen een verantwoorde en milieuvriendelijke aanpak.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Latour Het is een nauwgezet proces, waarin traditie en technologie samenkomen. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, wordt elke druivensoort afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een precieze temperatuurregeling mogelijk is. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw is, gedurende 18 tot 24 maanden. Deze methode geeft de wijnen hun tannine structuur en aromatische complexiteit. Elke stap wordt met uiterste zorg uitgevoerd, wat de toewijding van de wijnmaker weerspiegelt. domaine op weg naar uitmuntendheid.

Château Latour

Découvrir Château Latour

De mening van het team

Een monumentale Pauillac, die gestructureerde kracht, uitzonderlijke frisheid en aromatische diepte combineert, met een eindeloze afdronk die de grandeur van het terroir volledig bevestigt. Latour.

  • Serveertemperatuur 17–18 °C

  • Apogée 2006 à 2036

Wijnprofiel

  • complex
  • houten frame
  • pittig