Quintessa - 2023 - Napa Valley
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Quintessa - 2023 - Napa Valley

USA • Napa Valley • Rouge

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Beschrijving

Quintessa, situé au cœur du Napa Valley, est un domaine emblématique où l'harmonie entre nature et vinification se révèle. Chaque cuvée, reflet de son terroir unique, est le fruit d'une philosophie respectueuse de l'environnement et d'un savoir-faire artisanal. Le millésime 2023 promet de capturer l'essence même de cette région, avec des vins qui racontent une histoire de passion et d'authenticité.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

La robe de Quintessa 2023 est d'un rouge profond et éclatant. Au nez, des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de cerise noire et d'épices douces se mêlent harmonieusement. En bouche, une texture veloutée se révèle, soutenue par des tanins soyeux, tandis que la finale est longue et persistante, laissant entrevoir des notes de chocolat noir et de vanille.

Accords mets & vin

Ce vin se marie parfaitement avec un filet mignon aux herbes et un gratin dauphinois.
Producent

Producent

Le vignoble de Quintessa s'étend sur plusieurs terroirs, chacun apportant une singularité au vin. Les sols variés, composés de sédiments alluviaux, de graviers et d'argiles, favorisent un enracinement profond des vignes. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers frais, permet une maturation optimale des raisins, garantissant une belle acidité et une concentration aromatique. La diversité des microclimats au sein du domaine enrichit le profil des vins, rendant chaque millésime unique.

Propriétaire et histoire

Quintessa est le fruit des passionnés Agustin et Valéria Huneeus, tous deux originaires du Chili. Le couple commence leur carrière dans le secteur viticole au Chili. Agustin commence en tant que directeur général d’une petite cave chilienne et a pour mission de la faire devenir la plus grande du Chili. Valéria quant à elle, a étudié la médecine mais s’est finalement tournée vers sa passion pour la viticulture et l’œnologie. Quelques années plus tard, ils quittent ensemble leur terre natale pour fuir les tensions politiques du pays. Ils arrivent à New York dans les années 70 et Agustin continue sa carrière professionnelle avec brio au même titre que sa femme, Valéria. Agustin dirige des activités viticoles dans le monde entier. Du côté de Valéria, elle poursuit un doctorat dans ses études initiales : la biochimie. Elle effectuera pendant 10 ans, des recherches pour Veterans Administration et l'Université de Californie à San Francisco avant de réintégrer le secteur viticole en tant que viticultrice. En 1990, ce couple passionné s’unit pour fonder un projet commun, Quintessa. Le couple chilien perçoit directement le potentiel des terres de Rutherford qui regorgent une biodiversité exceptionnelle. En arrivant sur ce lieu, la famille Huneeus a pour seul objectif de créer le plus grand vin de la Napa Valley. Aujourd’hui, Quintessa accueille fièrement ses visiteurs et propose un moment de dégustation unique dans un lieu apaisant.

Vinification et élevage

La vinification de Quintessa 2023 se fait avec un respect total du fruit. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés en cuves ouvertes pour une extraction douce des arômes. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, permet d'affiner le vin tout en préservant son caractère. Chaque étape, de la fermentation à l'assemblage, est guidée par une recherche de pureté et d'expression du terroir, créant un vin complexe et élégant qui saura séduire les amateurs.

Quintessa VERENIGDE STATEN

Découvrir Quintessa VERENIGDE STATEN

De mening van het team

Quintessa 2023 est une ode à la richesse du Napa Valley, à déguster pour en apprécier toute la profondeur.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Wijnprofiel

  • complexe
  • charpenté
  • fruity