M.Chapoutier - Le Pavillon - Ermitage 2025 - Hermitage
  • Primeurs

M.Chapoutier - Le Pavillon - Ermitage 2025 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rood

750,00€ TTC
750,00€ TTC
250,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Carton

Primeurs - Levering begin 2028

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE domaine M.Chapoutier, gelegen in het hart van de vallei RhôneLe Pavillon is een toonbeeld van uitmuntende Franse wijnbouw. Bekend om zijn uitzonderlijke wijnen, combineert het traditie en innovatie, met respect voor de rijkdom van zijn terroir. Hermitagebelichaamt de essentie van deze regio, waar elke fles het verhaal vertelt van een unieke bodem en een climat gunstig voor de wijnbouw. De wijnen van M.Chapoutier Ze onderscheiden zich door hun diepte en complexiteit en bieden een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige, dieprode kleur, bijna ondoorzichtig, met een grote intensiteit.
Neus : Een rijk, aromatisch boeket met tonen van zwart fruit, zoete kruiden en bloemen.
Mond : Een directe aanzet, gevolgd door een elegante tannine structuur, met tonen van bramen en peper. De afdronk is lang en onthult minerale nuances.
Definitief: Aanhoudend en harmonieus, roept het de complexiteit van het Hermitage-terroir op.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.
Producent

Producent

De wijngaard van M.Chapoutier, Gelegen op de steile hellingen van Hermitage, profiteert het van een bodem die bestaat uit graniet en gerolde kiezels. Deze geologische diversiteit draagt bij aan de rijkdom aan aroma's en de mineraliteit van de wijnen. climat, Het klimaat, gekenmerkt door hete zomers en koude winters, bevordert een optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, vaak tientallen jaren oud, worden met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, wat resulteert in druiven van uitzonderlijk hoge kwaliteit die een wijn van grote authenticiteit garanderen.

Propriétaire et histoire

Momenteel onder leiding van Michel Chapoutier, Het huis blijft de waarden van uitmuntendheid en respect voor het land hooghouden. Michel, een fervent wijnbouwer, heeft het huis gemoderniseerd. domaine met behoud van het erfgoed. De toewijding aan biodynamische landbouw en de innovatieve aanpak maken het mogelijk om... M.Chapoutier Een voorbeeld om te volgen in de wijnwereld. Als fervent verdediger van terroirs streeft hij ernaar wijnen te produceren die de uniciteit van elk perceel weerspiegelen, terwijl hij tegelijkertijd een nauwe band met de natuur onderhoudt.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij domaine M.Chapoutier Het is een nauwgezet proces, waarbij tradities worden gerespecteerd en moderne technieken worden geïntegreerd. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden in vaten gevinifieerd, wat een langzame en gecontroleerde fermentatie mogelijk maakt. Rijping in eikenhouten vaten, gedurende een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar, geeft de wijn complexe aroma's en een elegante structuur. domaine Het wijnhuis geeft de voorkeur aan een minimalistische aanpak, waardoor het terroir in elke fles volledig tot uiting kan komen. Elke stap, van oogst tot botteling, wordt met uiterste zorg uitgevoerd, wat de kwaliteit en authenticiteit van de wijnen garandeert.

M.Chapoutier

Découvrir M.Chapoutier

De mening van het team

Dit M.Chapoutier Het Paviljoen belooft een onvergetelijke smaakbeleving, waarin kracht en elegantie samenkomen.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Wijnprofiel

  • Complex
  • Houten frame
  • Fruitig