97 WS

    M.Chapoutier - Le Méal blanc 2020 - Hermitage

    RhôneHermitageWit

    Normale prijs 222,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 222,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 222,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE M.Chapoutier - Le Méal wit 2020 is een iconische wijn van deHermitage, afkomstig van de steile hellingen van de vallei van Rhône. Dit domaine, Het staat bekend om zijn biodynamische aanpak en produceert wijnen van grote complexiteit en uitzonderlijke puurheid. MarsanneDe belangrijkste druivensoort in deze cuvée gedijt goed op granietbodems, wat de wijn een unieke mineraliteit geeft. Deze wijn zal liefhebbers aanspreken die op zoek zijn naar authenticiteit en karakter.
    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 96/100
    • James Suckling 97/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige goudkleur met schitterende accenten.
    Neus : Een rijk, aromatisch boeket met bloemige noten, wit fruit en een vleugje honing.
    Mond : In de mond is deze wijn vol en zijdezacht, met een heerlijke frisheid en een goed geïntegreerde mineraliteit.
    Definitief: De afdronk is lang, met hints van gedroogd fruit en een aangename zilte toets.

    Accords mets & vin

    Deze wijn is een perfecte aanvulling op visgerechten in saus, schaal- en schelpdieren en gerijpte kazen.

    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van M.Chapoutier De wijngaard is ideaal gelegen op de hellingen van Hermitage en profiteert van optimale zonligging. De bodem, voornamelijk graniet, zorgt ervoor dat de wijnstokwortels diep kunnen doordringen, wat de expressie van het terroir bevordert. Deze geologische diversiteit, gecombineerd met een climat Het mediterrane klimaat, getemperd door alpiene invloeden, creëert een microklimaat dat ideaal is voor de teelt van Marsanne-druiven. De wijnstokken, die volgens biodynamische methoden worden verbouwd, gedijen in harmonie met hun omgeving en produceren druiven van uitzonderlijke kwaliteit.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine M.Chapoutier wordt geleid door Michel Chapoutier, Een gepassioneerde en visionaire man. Onder zijn leiding, de domaine is erin geslaagd zich te ontwikkelen met behoud van de fundamentele waarden van authenticiteit en respect voor het land. Michel Chapoutier Hij was ook een pionier in het toepassen van biodynamische methoden, waarbij hij ethiek centraal stelde in de wijnbouw. Zijn streven naar uitmuntendheid en zijn zoektocht naar de waarheid in elke fles maken hem tot een icoon. M.Chapoutier Een onmisbaar naslagwerk in de wijnwereld.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces M.Chapoutier De Le Méal witte wijn uit 2020 wordt met de grootste zorg gemaakt. De Marsanne-druiven worden met de hand geoogst op het moment dat ze perfect rijp zijn. Na een zachte persing fermenteert het sap in vaten, waardoor de frisheid en aroma's behouden blijven. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, wat de wijn extra complexiteit geeft en tegelijkertijd zijn karakter respecteert. De wijn wordt vervolgens overgeheveld en ongefilterd gebotteld om zijn authenticiteit en puurheid te behouden.

    M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    L'avis de l'équipe

    Een fascinerende wijn die de essentie van Hermitage belichaamt, om van te genieten vanwege zijn subtiele aroma's en diepte.

    Profil du vin

    • Complex
    • mineraal
    • Fruitig