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M.Chapoutier - Le Méal blanc 2023 - Hermitage

RhôneHermitageWit

Normale prijs 249,60€ TTC
Aanbiedingsprijs 249,60€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 249,60€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Houten kist

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Beschrijving

Le Méal blanc 2023 Het bezit een zeldzame elegantie, waarbij diepte en verfijning gecombineerd worden met opmerkelijke precisie.

Ratings

Ratings

  • Vinous 96/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Om optimaal van deze wijn te genieten, raden we aan hem te combineren met sint-jakobsschelpcarpaccio, zeetongfilets met citroensaus of Bresse-kip met morieljes. Serveer op circa 12 °C.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des poissons grillés, des crustacés ou un risotto aux champignons.

Producent

Producent

Le vignoble de M.Chapoutier s'étend sur les célèbres coteaux d'Hermitage, où les sols granitiques et argilo-calcaires offrent un terroir exceptionnel. Les vignes, cultivées en biodynamie, bénéficient d'un climat méditerranéen tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Les coteaux, orientés plein sud, captent la lumière du soleil, permettant aux cépages de s'épanouir pleinement. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour respecter l'écosystème, favorisant une biodiversité bénéfique à la vigne. Ce respect du terroir se traduit par des vins qui expriment avec authenticité leur origine.

Propriétaire et histoire

De wijngaard is gelegen op de prestigieuze Hermitage-heuvel, aan de linkeroever van de Rhône. De wijnstokken, die meer dan 50 jaar oud zijn, staan aangeplant op steile terrassen die bestaan uit afgerolde kiezels en alluviale sedimenten.

Vinification et élevage

Met de hand geoogst wanneer ze volledig rijp zijn.
Zachte persing en koude bezinking vóór de fermentatie op fijne droesem.
Gerijpt in eikenhouten vaten gedurende ongeveer 10 tot 12 maanden, waarbij de droesem regelmatig wordt geroerd.

M.Chapoutier

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De mening van het team

Ce M.Chapoutier - Le Méal blanc 2023 est une véritable ode à la Marsanne, révélant une profondeur et une élégance inégalées.

Wijnprofiel

  • fruitig
  • complex
  • kosten