Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019
  • Nouveauté

Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019

Italie • Castel del Monte • Wit

132,00€ TTC
132,00€ TTC
22,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Italië
  • Région Italie
  • Appellation Castel del Monte
  • Couleur Wit
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
DE Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 van Tormaresca is een wijn wit Italiaanse Chardonnay uit de appellatie Castel del Monte in Puglia. Deze Chardonnay onthult de unieke identiteit van zijn terroir door een complexe aromatische expressie en een frisse, evenwichtige smaak. Een wijn die de uitmuntendheid belichaamt van... domaine Tormaresca en de rijkdom van de Italiaanse wijngaard.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay uit 2019 heeft een schitterende strogele kleur. In de neus biedt hij een complex bouquet van citrus, wit fruit en delicate bloemige tonen. De smaak is vol en fris, met een aangename zuurgraad en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een prettige minerale sensatie.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op zeevruchten, gegrilde vis of gevogelte in een romige saus.
Producent

Producent

De Tormaresca-wijngaard profiteert van een climat Het hete, droge mediterrane klimaat is ideaal voor de wijnbouw. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een goede drainage en een rijke mineraliteit die bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. Zonlicht en zeewind bevorderen een optimale rijping van de druiven en een goede concentratie van aroma's. domaine zet zich in voor het behoud van het milieu en de bevordering van duurzame wijnbouw, met behulp van methoden die de biodiversiteit en de bodemgezondheid respecteren. Niet bekendgemaakt.

Propriétaire et histoire

Tormaresca behoort tot de familie. Antinori, Een Italiaanse familie van wijnmakers met meer dan zes eeuwen ervaring. Hun passie voor wijn en hun toewijding aan kwaliteit komen tot uiting in elke fles die Tormaresca produceert. Antinori Er is geïnvesteerd in Puglia om het potentieel van deze wijnregio te vergroten en uitzonderlijke wijnen te creëren die de unieke identiteit van het terroir weerspiegelen.

Vinification et élevage

De vinificatie van Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 wordt met de grootste zorg uitgevoerd om de frisheid en aromatische expressie van de druif te behouden. De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De rijping wordt gedurende enkele maanden voortgezet in roestvrijstalen tanks op fijne droesem, wat de wijn complexiteit en textuur geeft. De wijn wordt vervolgens gebotteld en verder gerijpt in de kelder alvorens te worden uitgebracht. (Informatie niet beschikbaar.)

Découvrir Tormaresca

De mening van het team

Een Italiaanse Chardonnay die verrast met zijn elegantie en frisheid, een ware uitnodiging om Puglia te ontdekken.

  • Serveertemperatuur 10–12 °C

  • Apogée 2022 à 2026

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Kosten