Domaine Jonathan Didier Pabiot - Luminance 2021 - Pouilly Fumé

    Loire • Pouilly-Fumé • Wit

    204,00€ TTC
    204,00€ TTC 0,00€
    34,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Luminantie 2021 Dit is een sublieme Pouilly Fumé; deze jaargang onthult grote finesse en puurheid. We zijn er helemaal door betoverd!

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Wij raden aan deze wijn te drinken bij een heerlijke schotel met zeevruchten, vis, aspergerisotto of kaas. Serveer op circa 12 °C!
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard ligt in de appellatie Pouilly-Fumé en beslaat ongeveer twintig hectare. De wijnstokken van la cuvée De Luminance-wijnstokken zijn aangeplant op een terroir van Kimmeridgische mergel (witte grond). De percelen zijn aangelegd op terrassen en profiteren van een volledige zuid-zuidwestelijke ligging. De Sauvignon Blanc-wijnstokken zijn tussen de 30 en 60 jaar oud. De gehele wijngaard wordt sinds 2006 biologisch en sinds 2016 biodynamisch bewerkt.

    Vinification et élevage

    De wijn rijpt 18 maanden in betonnen tanks op zijn eigen droesem.

    Domaine Jonathan Didier Pabiot

    Découvrir Domaine Jonathan Didier Pabiot

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bloemen
    • complex
    • kosten
    • licht