Pouilly Fumé

1 product

De appellatie Pouilly Fumé produceert uitsluitend witte wijnen die erkend worden als de beste droge witte wijn gemaakt met Sauvignon. Het terroir wordt gekenmerkt door climat oceanische en bodems van kiezelstenen, vuursteen of kalksteen presenteren wijnen met een bleke gouden kleur, met licht briljante en sprankelende groene reflecties. Deze geweldige witte gastronomische wijn, die tot 15 jaar in de kelder kan worden bewaard, kan ook jong worden gedronken en onthult frisse en openhartige tonen.
  • Michel Redde et fils - Barre à Mine 2020 - Pouilly Fumé
    93 V

      Michel Redde et fils - Barre à Mine 2020 - Pouilly Fumé

      Loire • Pouilly Fumé • Wit

      188,40€ TTC
      188,40€ TTC
      62,80€ / eenheid

      Op voorraad

      Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    L'AOC Pouilly Fumé, Of Wit-rokerig van Pouilly, ligt niet ver van Nevers, op de rechteroever van de Loire. De wijnranken zijn op het zuiden gericht. afhankelijk van de locatie, op een bodem van tuinkers, vuursteen of Kimmeridgische mergel. Het is een witte wijn appellatie, waar de Sauvignon is bijna de enige gecultiveerde druivensoortDaar komt de naam dan ook vandaan: Sauvignon Blanc wordt ook wel Blanc Fumé genoemd.

    Michel Redde en zoon - La Moynerie

    Michel Redde sticht de domaine Hij begon het bedrijf begin jaren vijftig samen met zijn vrouw. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door zijn zoon Thierry en zijn kleinzonen Sébastien en Romain. 42 hectare wijngaardenZe produceren wijnen in Pouilly Fumé-appellaties, Pouilly-sur-Loire En Sancerre.

    In de Pouilly-categorie worden verschillende Blanc Fumé-wijnen geproduceerd. "Le Petit Fumé" is een lichte, makkelijk drinkbare wijn gemaakt van 10 tot 15 jaar oude wijnstokken, perfect bij Crottin de Chavignol-kaas of charcuterie. "La Moynerie" komt van iets oudere wijnstokken en kan 10 tot 15 jaar rijpen. "Les Cornets", "Les Champs des Billons" en "Les Bois de Saint-Andelain" zijn vernoemd naar hun... lieu-dit van oorsprong, waar wijnstokken van ongeveer dertig jaar oud worden verbouwd. "Barre à Mine" komt van gecultiveerde wijnstokken in een rode vuursteengroeve; het is een zeer minerale wijn. "Majorum" is uiteindelijk la cuvée prestigieuze producten, uitsluitend geproduceerd in de geweldige jaargangenwie kan het houden 15 tot 20 jaar oud.