• 🌸Imbattables de printemps

La Baronne - Pièce de Roche 2018 - Aude Hauterive

Languedoc Roussillon • Aude Hauterive • Rood

98,00€ TTC
98,00€ TTC 108,00€
32,66€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Karton

Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

Stuk rots Dit is een sublieme, intense en complexe vintage, gemaakt van oude Carignan-wijnstokken die meer dan een eeuw oud zijn!
We zijn helemaal overtuigd!

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Pièce de Roche komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten! Het smaakt uitstekend bij eendenborst of een heerlijke kalfskotelet met cantharellen. U kunt de fles gerust minstens een uur voor het proeven openen en de wijn serveren op ongeveer 15 °C.
Producent

Producent

Propriétaire et histoire

De Carignan-wijnstokken werden in 1892 aangeplant; ze hebben de tand des tijds doorstaan en stellen ons in staat om vandaag de dag een hemelse jaargang aan te bieden. De wijnstokken worden te paard bewerkt om de oude wijnstokken zo goed mogelijk te behouden. De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch bewerkt.

Vinification et élevage

- Met de hand geoogst en gesorteerd in de wijngaard
- Vinificatie in roestvrijstalen tanks en terracotta amforen (60%) met inheemse gisten
- 12 maanden gerijpt in vaten en in horizontaal geplaatste terracotta eieren om de frisheid te benadrukken la cuvée

La Baronne

Découvrir La Baronne

  • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2028

Wijnprofiel

  • fruitig
  • pittig
  • bloemen
  • complex
  • kosten
  • houten frame