La Baronne - Pièce de Roche 2017 - Aude Hauterive

    La Baronne - Pièce de Roche 2017 - Aude Hauterive

    Languedoc Roussillon • Aude Hauterive • Rood

    102,00€ TTC
    102,00€ TTC
    34,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Een magnifieke, intense en ongelooflijk complexe jaargang, gemaakt van oude Carignan-wijnstokken van meer dan een eeuw oud! Laat u meevoeren door een adembenemende proeverij.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Heerlijk bij gestoofd rundvlees, konijnenstoofpot of een mooie kalfskotelet met cantharellen. U kunt de fles gerust minstens een uur voor het proeven openen en de wijn serveren op ongeveer 15 °C.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    Meneer Roche plantte deze Carignan-wijnstokken in 1892. De wijnstokken hebben de tand des tijds doorstaan en produceren een verfijnde wijn. De wijnstokken worden bewerkt met behulp van paarden om deze oude Carignan-wijnstokken te behouden. De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch beheerd.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven
    - Vinificatie in afgeknotte conische houten vaten en terracotta amforen (35%) met inheemse gisten
    - 12 maanden gerijpt in vaten en amforen om de frisheid te benadrukken la cuvée.

    La Baronne

    Découvrir La Baronne

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2032

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • bloemen
    • complex
    • kosten
    • houten frame