La Baronne - Pièce de Roche 2017 - Aude Hauterive

    Languedoc Roussillon • Aude Hauterive • Rood

    61,00€ TTC
    61,00€ TTC 81,00€
    61,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 150CL - Doos

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Een magnifieke, intense en ongelooflijk complexe jaargang, gemaakt van oude Carignan-wijnstokken van meer dan een eeuw oud! Laat u meevoeren door een adembenemende proeverij.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Heerlijk bij gestoofd rundvlees, konijnenstoofpot of een mooie kalfskotelet met cantharellen. U kunt de fles gerust minstens een uur voor het proeven openen en de wijn serveren op ongeveer 15 °C.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    Meneer Roche plantte deze Carignan-wijnstokken in 1892. De wijnstokken hebben de tand des tijds doorstaan en produceren een verfijnde wijn. De wijnstokken worden bewerkt met behulp van paarden om deze oude Carignan-wijnstokken te behouden. De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch beheerd.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven
    - Vinificatie in afgeknotte conische houten vaten en terracotta amforen (35%) met inheemse gisten
    - 12 maanden gerijpt in vaten en amforen om de frisheid te benadrukken la cuvée.

    La Baronne

    Découvrir La Baronne

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2032

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • bloemen
    • complex
    • kosten
    • houten frame