Beschrijving
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De Fonseca Vintage Port 2016 heeft een diepe, bijna ondoorzichtige rode kleur, die rijkdom en intensiteit belooft. In de neus vermengen zich betoverende aroma's van rijp zwart fruit, pure chocolade en kruiden, die herinneringen oproepen aan gekonfijt fruit en pruimen. In de mond onthult deze weelderige wijn een fluweelzachte textuur, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een afdruk van gedroogd fruit en chocoladetonen die uitnodigen tot contemplatie.
Producent
Producent
De Fonseca-wijngaard strekt zich uit over de zonnige terrassen van de Dourovallei, waar de leisteen zorgt voor een ideale drainage en bijdraagt aan de concentratie van aroma's. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, worden verbouwd met milieuvriendelijke methoden die de biodiversiteit bevorderen. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers en milde winters, zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen. Elk perceel wordt zorgvuldig geselecteerd om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren, die de rijkdom en diversiteit van het Douro-terroir weerspiegelen.
De mening van het team
De Fonseca Vintage Port 2016 is een vloeibaar kunstwerk, een ware symfonie van smaken die de zintuigen prikkelt.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2026 à 2046
Wijnprofiel
