Domaine Joseph Chamonard - Morgon 2019
  • Nouveauté

Domaine Joseph Chamonard - Morgon 2019

BeaujolaisMorgonRood

Normale prijs 156,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 156,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 26,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Morgon 2019 van Domaine Joseph Chamonard is een uitnodiging om de rijkdom te ontdekken van BeaujolaisDeze wijn rood, van een domaine Deze wijn, kenmerkend voor Morgon, onthult een fruitig karakter en elegantie die liefhebbers van authentieke wijnen zullen verleiden. Een absolute aanrader voor wie de appellatie Morgon en het talent van Joseph Chamonard wil ontdekken of herontdekken.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Morgon uit 2019 heeft een diepe en schitterende robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van vers rood fruit, zwarte kersen en subtiele bloemige tonen naar voren. De smaak is vol en zijdezacht, met een mooie tannine structuur en verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een fruitige en minerale nasmaak. Een harmonieuze en elegante wijn met een uitstekend bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gebraden gevogelte, wild of een schotel met belegen kazen.

Producent

Producent

Jean-Claude Chanudet is een purist. Zijn wijnproductie volgt de principes van de historische, natuurlijke wijnbouw: Geen toevoegingen: Natuurlijke fermentatie met inheemse gisten, zonder toevoeging van zwavel tijdens de vinificatie. Koolzuurmaceratie: Traditioneel, met hele druiventrossen, zeer langdurig en op lage temperatuur om de aroma's geleidelijk te laten trekken. Geduldige rijping: dat is het kenmerk van Chamonard. Terwijl veel wijnhuizen hun wijnen snel op de markt brengen, wachten ze hier. De wijn brengt ongeveer 10 tot 12 maanden door in oude vaten en tonnen, en rust vervolgens lange tijd in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden.

Propriétaire et histoire

De Morgon van 2019 Domaine Joseph Chamonard is een van de meest verborgen en authentieke pareltjes van de Beaujolais-regio. Gelegen in Villié-Morgon, is dit domaine wordt nu geleid door Geneviève Chamonard en haar echtgenoot Jean-Claude Chanudet (bijgenaamd "De Kat"). Ze maken deel uit van de "bende van vijf" (samen met Lapierre, Foillard, Thévenet en Breton) die, onder leiding van Jules Chauvet, de natuurwijn in Frankrijk nieuw leven inbliezen. Een Chamonard proeven is de pure geschiedenis van Morgon proeven.

Vinification et élevage

Hoewel op het etiket alleen Morgon staat vermeld, komt het merendeel van de druiven uit... lieu-dit DE Clos van Lily.

De bodem: We bevinden ons op verweerd graniet en schist, die beroemde "verrotte gesteenten" die Morgon zijn structuur en zijn rokerige, minerale karakter geven.

De wijngaarden: De domaine Het staat bekend om zijn zeer oude wijnstokken (vaak ouder dan 60 jaar), wat de diepte en natuurlijke concentratie van de wijn verklaart, zonder dat er in de kelder krachtige extractie nodig is.

De mening van het team

Een levendige en oprechte Morgon die de essentie van zijn terroir perfect weergeeft. Een wijn vol emotie, om te delen en van te genieten.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Kosten