Domaine Christophe Pacalet - Beaujolais Blanc 2021
  • Nouveauté

Domaine Christophe Pacalet - Beaujolais Blanc 2021

BeaujolaisBeaujolaisWit

Normale prijs 228,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 228,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 19,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 5 tot 7 werkdagen.

Beschrijving

DE Beaujolais Wit 2021 van Domaine Christophe Pacalet Het is een ode aan uniciteit. Deze witte wijn, afkomstig van een uitzonderlijk terroir in het hart van Beaujolais, onthult een boeiende frisheid en mineraliteit. Domaine Christophe Pacalet, bekend om zijn respectvolle benadering van de natuur, heeft een elegante en charmante wijn gecreëerd die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal aanspreken.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De wijn heeft een schitterende lichtgele kleur. In de neus vermengen aroma's van witte bloemen en citrusvruchten zich subtiel. De smaak is fris en levendig, met een aangename mineraliteit en tonen van wit fruit. De afdronk is lang en aanhoudend, met een prettig gevoel van frisheid. Een elegante en verfijnde witte wijn.

Accords mets & vin

Perfect bij zeevruchten, gegrilde vis of een frisse salade. Het combineert ook uitstekend met verse geitenkaas.

Producent

Producent

Druivensoort: Chardonnay Oppervlakte: 2,5 hectare Locatie: Chatillon d'Azergues, St Germain sur l'Arbresle, Nuelles en Bully. Bodem: Klei-kalksteen

Propriétaire et histoire

Christophe Pacalet, een gepassioneerde en getalenteerde wijnmaker, vertegenwoordigt de vierde generatie van een Beaujolais-wijnmakersfamilie. Voortbouwend op zijn erfgoed en ervaring, samen met zijn oom Marcel Lapierre, heeft hij zijn eigen stijl en visie op wijn ontwikkeld. Zijn toewijding aan kwaliteit en respect voor de natuur maken hem een sleutelfiguur in de Beaujolais-wijnwereld.

Vinification et élevage

Oogsten: Met de hand.
Wijnbereiding: De druiven worden in hun geheel geperst zonder te bezinken, waarna ze in demi-muids van 500 liter worden gedaan zonder gist of SO2. Alcoholische en malolactische gisting vindt plaats in de demi-muids.
Rijping: Op fijne droesem, zonder SO2, gedurende 6 tot 8 maanden.

Découvrir Domaine Christophe Pacalet

Découvrir Domaine Christophe Pacalet

De mening van het team

Deze Beaujolais Blanc nodigt uit tot het ontdekken van een minder bekend, maar heerlijk aspect van Beaujolais; een wijn die uw zintuigen zal verrassen en verwennen.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • mineraal