Tommasi - Amarone della Valpolicella De Buris 2009

    Tommasi - Amarone della Valpolicella De Buris 2009

    Italie • Valpolicella • Rood

    Normale prijs 219,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 219,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 219,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Italië
    • Région Italie
    • Appellation Valpolicella
    • Couleur Rood
    • Alcool 15,5
    • Millésime 2009

    De Amarone della Valpolicella De Buris 2009, van domaine Tommasiis een iconische wijn uit de regio. Valpolicella, in Italië. Dit domaine familiebedrijf, opgericht in 1902, Het wijnhuis onderscheidt zich door zijn toewijding aan kwaliteit en respect voor het terroir. De wijnstokken, geteeld op klei-kalksteenbodems, profiteren van een climat gematigd klimaat, ideaal voor het rijpen van druiven. De wijnen van Tommasi Ze kenmerken zich door hun rijke aroma en structuur, waardoor elke fles een uitnodiging tot ontdekking is.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze wijn heeft een prachtige, diepe, bijna ondoorzichtige rode kleur. In de neus vermengen intense aroma's van zwarte kers, pruim en kruidige tonen zich met hints van pure chocolade. In de mond onthult de Amarone een rijke en fluweelzachte structuur, met goed geïntegreerde tannines en een aangename zuurgraad die de zoetheid van het rijpe fruit in balans brengt. De afdronk is lang en aanhoudend, met tonen van gedroogd fruit en vanille.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gerechten met saus, gegrild rood vlees of oude kazen.

    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Tommasi worden met zorg bewerkt op glooiende hellingen, waar de klei-kalksteenbodem de expressie van de druivensoorten bevordert. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers, zorgt voor optimale rijping van de druiven. Elk perceel wordt geselecteerd op basis van zijn unieke kenmerken, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. De wijnbouw wordt uitgevoerd met volledig respect voor het milieu, waarbij biodiversiteit en bodemgezondheid worden bevorderd.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel wordt het bedrijf geleid door de vierde generatie van de familie Tommasi. domaine Tommasi belichaamt het erfgoed en de passie voor wijn van de familie. De eigenaren zetten zich in voor het behoud van tradities en integreren tegelijkertijd moderne methoden. Hun visie is om wijnen te produceren die het verhaal van hun land vertellen, met oog voor de hedendaagse milieu-uitdagingen. Met nauwgezette aandacht voor elk detail hebben ze van Tommasi een toonaangevende naam in de wijnwereld gemaakt.

    Vinification et élevage

    De De Buris Amarone della Valpolicella 2009 wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, die enkele maanden op rieten matten te drogen worden gelegd. Deze traditionele techniek, 'appassimento' genaamd, concentreert de aroma's en suikers van de druiven. De fermentatie verloopt langzaam, gevolgd door een rijping van enkele jaren in eikenhouten vaten, waardoor de wijn aromatische complexiteit en een ronde smaak krijgt. Elke stap in het wijnmaakproces is erop gericht de identiteit van het terroir te respecteren.

    De mening van het team

    Een majestueuze en diepgaande Amarone De Buris uit 2009 van Tommasi, met aroma's van gekonfijte zwarte kersen, cacao, gedroogde vijgen en edele specerijen. Ondanks de kracht heeft deze wijn een weelderige, volle en perfect gebalanceerde smaak, met een eindeloze en harmonieuze afdronk.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig