• Livraison offerte 🚚

Sena - 2019 - Vallée de Aconcagua

MondeVallée de AconcaguaRood

Normale prijs 846,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 846,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 282,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 150CL - Houten kist

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Chili
  • Région Monde
  • Appellation Vallée de Aconcagua
  • Couleur Rood
  • Alcool 14
  • Millésime 2019
  • Cépages 52% de cabernet sauvignon, 15% de malbec, 10% de carménère, 10% de cabernet franc, 8% de petit verdot

Gelegen in het hart van de Aconcagua-vallei Bij Chili, DE domaine Seña belichaamt de uitmuntendheid van de Zuid-Amerikaanse wijnbouw met een visionaire aanpak, geïnitieerd door Eduardo Chadwick in samenwerking met Robert Mondavi. De eerste iconische wijn van Chili Seña is ontstaan vanuit een duidelijke ambitie: een wijn produceren die zich kan meten met 's werelds beste jaargangen, door het uitzonderlijke Chileense terroir te combineren met de expertise van de Bordeaux-wijnbouw. Gelegen op heuvels met gevarieerde bodems en profiterend van een climat De Middellandse Zee, getemperd door de Andes en de Stille Oceaan, de domaine Seña Het onderscheidt zich door wijnen die diepgaand, verfijnd en elegant zijn. referentie absoluut in Aconcagua.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Seña 2019 onthult een intense paarse kleur met granaatkleurige accenten. De diepe neus onthult aroma's van rijp zwart fruit, zoete kruiden, cederhout en tabak. In de mond is de aanzet vol, ondersteund door een robuuste structuur, zijdezachte tannines en een grote frisheid. De afdronk is lang en persistent, gekenmerkt door tonen van grafiet, zoethout en pure chocolade. Een krachtige en verfijnde wijn, gemaakt voor la garde.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij een gegrilde runderrib, eendenborst met vijgen of een gekruide lamsstoofpot.

Producent

Producent

De Seña-wijngaard ligt in de heuvels van de Aconcagua-vallei, op 40 km van de Stille Oceaan. De wijngaard is gelegen op alluviale en colluviale grond, rijk aan vulkanisch gesteente, wat zorgt voor een goede drainage en een complexe bodemstructuur. climat, Gematigd door zeewind en de Andes, zorgt het klimaat ervoor dat de druiven langzaam en volledig rijpen. De biodynamisch bewerkte wijngaard produceert lage en geconcentreerde opbrengsten, wat een optimale kwaliteit garandeert voor de edele druivensoorten. domaine.

Propriétaire et histoire

Eduardo Chadwick, erfgenaam van de familie Errázuriz, is de visionair achter Seña. Hij richtte dit project in 1995 op samen met de legendarische Robert Mondavi, met de gedeelde ambitie om een " Grand Cru van Chili." Vandaag, alleen aan het hoofd van domaine, Chadwick zet zich met grote toewijding in voor biodynamische praktijken en absolute kwaliteit. Zijn streven naar uitmuntendheid en duurzaamheid positioneert Seña als een van de parels van de moderne Chileense wijnbouw.

Vinification et élevage

Bij Seña wordt de wijnbereiding gekenmerkt door een strenge druivenselectie, fermentatie per perceel in roestvrijstalen tanks en een voorzichtige, handmatige onderdompeling van de most. De wijn rijpt vervolgens 22 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw is.
Voor la cuvée In 2019 zorgde deze aanpak ervoor dat de rijkdom van het oogstjaar evenwichtig en nauwkeurig tot uiting kwam. De wijn won aan diepte, de houtaroma's werden subtiel geïntegreerd en een nobele en aanhoudende tannine structuur kwam aan het licht.

Seña - Chili

Découvrir Seña - Chili

Découvrir Seña - Chili

De mening van het team

Seña 2019 is een toonbeeld van de perfecte balans tussen Chileense kracht en Bordeaux-finesse, een levendige jaargang met een heerlijke lange afdronk.

Wijnprofiel

  • complex
  • pittig
  • bebost
  • houten frame