94 WS

    Sena - 2017 - Vallée de Aconcagua

    MondeVallée de AconcaguaRood

    Normale prijs 135,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 135,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 135,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Chili
    • Région Monde
    • Appellation Vallée de Aconcagua
    • Couleur Rood
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2017
    • Cépages 52% de cabernet sauvignon, 15% de malbec, 10% de carménère, 10% de cabernet franc, 8% de petit verdot

    Seña is een iconische jaargang van Chili, ontstaan uit een visionair partnerschap tussen Eduardo Chadwick En Robert Mondavi. Gelegen in het prestigieuze Aconcagua-vallei, Dit domaine Sinds 1995 streeft Seña ernaar een Chileense wijn te produceren die kan wedijveren met de beste wijnen ter wereld. Het wijnhuis vertrouwt op een uitzonderlijk terroir en gedegen expertise, en houdt zich tegelijkertijd aan voorbeeldige biodynamische praktijken. De jaargang 2017 illustreert deze zoektocht naar excellentie perfect met een diepgaande, elegante en verfijnde wijn, een symbool van een geweldige Nieuwe Wereldwijn. Deze maatstaf wordt nu erkend als een van de beste wijnen van Zuid-Amerika.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 94/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 99/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Seña 2017 heeft een intense granaatkleur met violette accenten. De neus opent met een verfijnd bouquet van zwart fruit, fijn hout, zoete kruiden en een vleugje menthol. In de mond is de aanzet vol, de textuur zijdezacht en de tannines perfect geïntegreerd. De structuur is precies en harmonieus, ondersteund door een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en persistent, met tonen van balsamico en pure chocolade, wat een uitstekend bewaarpotentieel belooft.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met een lamsrack, een runderfilet in een korst of wild met een heerlijke veneursaus.

    Producent

    Producent

    De Seña-wijngaard ligt in de heuvels van de Aconcagua-vallei, op 40 kilometer van de Stille Oceaan. De bodem is van vulkanische oorsprong, bestaande uit verweerd gesteente en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage. De wijnstokken profiteren van de maritieme invloed, die de intense hitte tempert en een langzame en gelijkmatige rijping bevordert. Deze combinatie van climat En terroir maakt de expressie mogelijk van een puur, gestructureerd en typisch Chileens fruit.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Seña werd in 1995 opgericht door Eduardo Chadwick, erfgenaam van een vooraanstaande Chileense wijnbouwfamilie, in samenwerking met Robert Mondavi, een pionier van de Californische wijnbouw. Samen lanceerden ze Chili's eerste "iconische wijn", bedoeld om te concurreren met de beste wijnen ter wereld. Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de familie Chadwick. domaine Seña zet deze visie van uitmuntendheid voort met een sterke toewijding aan biodynamische wijnbouw, innovatie en respect voor het terroir. Het is inmiddels een wereldwijd symbool van Chileense wijn.

    Vinification et élevage

    Bij domaine Bij Seña is het wijnmaakproces nauwkeurig en respectvol voor de druiven, met fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks gevolgd door een lange maceratie. Elke druivensoort wordt apart gevinificeerd om de uiteindelijke blend te verfijnen. De jaargang 2017 rijpte vervolgens 22 maanden in Franse eikenhouten vaten (85% nieuw), wat complexiteit, textuur en bewaarpotentieel opleverde. Dit zorgvuldige rijpingsproces benadrukt de finesse van de wijn zonder de expressie van het terroir te maskeren.

    Seña - Chili

    Découvrir Seña - Chili

    Découvrir Seña - Chili

    De mening van het team

    Deze Seña uit 2017 belichaamt de essentie van geweldige Chileense rode wijnen, met een majestueuze structuur en een opvallende aromatische diepte, die de meest verfijnde tafels waardig is.

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • pittig
    • complex