98 JS
  • ❄De onovertroffen winterexemplaren

M.Chapoutier - Les Greffieux 2021 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rood

164,00€ TTC
164,00€ TTC 205,00€
164,00€ / unité
Verpakking : 1 x 75CL - Houten kist

Slechts 1 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Millésimes disponibles

Beschrijving

Plotselectie "De Klerken" 2021 van het huis M. Chapoutier Deze wijn is een meesterlijke expressie van de Hermitage, afkomstig van één enkele wijngaard. De wijn komt van een terroir aan de voet van de Hermitage-heuvel, op terrassen van glaciale alluviale afzettingen en gerolde kiezels. Deze cuvée onderscheidt zich door zijn weelderigheid en zijdezachte finesse, die vaak contrasteert met de meer sobere kracht van de granietbodems op de top.

Notations

Notations

  • James Suckling 98/100
Producteur

Producteur

De oogst van 2021 in de noordelijke Rhônevallei kenmerkt zich door een terugkeer naar een meer "klassiek" en noordelijk profiel, met de nadruk op frisheid en balans na enkele jaren van intense hitte. De single-vineyard selectie "Les Greffieux" wordt vaak omschreven als de meest "zachte" en bloemige van de selecties. Chapoutier Bij de Hermitage. In 2021 ontmoet deze tederheid een minerale toets, wat de wijn bijzonder harmonieus maakt.

Propriétaire et histoire

De Hermitageheuvel verbergt een schat. Het is de enige plaatsnaam ter wereld die alle vier geologische tijdperken omvat, van het Paleozoïcum tot het Kwartair. Michel was zich bewust van deze schat. Chapoutier Het doel was om de druiven van deze terroirs met hun zeer expressieve geologische kenmerken te isoleren. Daarin schuilt de essentie van de selectie van druiven van één wijngaard. Hier komt het terroir volledig tot uiting. Het vertelt het verhaal van de bijzonderheden van de bodem, van zijn climat Dat bepaalt het oogstjaar en weerspiegelt de expertise van de wijnmaker. Valsspelen is niet mogelijk. "Het oogstjaar corrigeren is een beetje zoals liegen," herinnert Michel ons eraan. Chapoutier. Hier krijgt biodynamische landbouw zijn volle betekenis.

Vinification et élevage

Deze wijn komt van lieu-dit Les Greffieux ligt aan de voet van de Hermitage-heuvel. Dit terroir bestaat uit een glaciale alluviale terras van gerolde kiezels en klei. De druiven worden volledig ontsteeld en vervolgens gevinificeerd in cementen vaten. Een lange maceratie zorgt voor een zachte extractie van tannines. Alleen het sap dat vanzelf uit de most komt, wordt gebruikt. De wijn rijpt volledig in vaten, een derde nieuw en de rest in vaten die één of twee jaargangen hebben bevat. De rijping duurt 14 tot 18 maanden. Natuurlijke klaring. Ongefilterde wijn.

M.Chapoutier

Découvrir M.Chapoutier

L'avis de l'équipe

Les Greffieux is wederom een bijzondere ontdekking van L'Ermitage, met tonen van bosbessen verweven met zwarte peper, zeer vol van smaak en een prachtige lange afdronk.

  • Apogée 2031 à 2043