Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet Rouge 2017
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet Rouge 2017

Bourgogne • Chassagne-Montrachet • Rood

468,00€ TTC
468,00€ TTC 0,00€
39,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Chassagne-Montrachet Rood 2017 van Domaine Michel Niellon is een zeldzame en kostbare expressie van de appellatie. Deze rode wijn van BourgogneGemaakt van Pinot Noir-druiven, biedt deze wijn een unieke smaakbeleving, gekenmerkt door elegantie en complexiteit. Domaine Michel Niellon, bekend om zijn expertise, heeft een wijn geproduceerd die de rijkdom en typiciteit van zijn terroir van herkomst weerspiegelt.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Dit Chassagne-Montrachet De rode wijn uit 2017 heeft een diepe, schitterende robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit en zwarte kersen naar voren, met kruidige tonen en een vleugje subtiel eikenhout. In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, de tannines zijn aanwezig maar elegant en bieden een prachtige structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van frisheid en aromatische complexiteit.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgevogelte of rijpe kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Michel Niellon breidt zijn expertise uit naar de prestigieuze percelen van Chassagne-Montrachet. DE Domaine, Hij beoefent duurzame wijnbouw en voert al het werk in de wijngaard zelf uit. Zijn wijngaarden beslaan ongeveer 8 hectare en liggen volledig binnen het appellatiegebied. Chassagne-Montrachet. Met grote toewijding en nauwgezetheid streven twee generaties er vandaag de dag jaar na jaar naar om het maximale uit hun land te halen, hun wijngaard in stand te houden en een kwaliteitsproduct te ontwikkelen.

Propriétaire et histoire

Generaties komen en gaan, maar de passie blijft. Domaine Michel Niellon, afkomstig uit een wijnboerenfamilie, zette de wijnbouwtraditie voort die hij van zijn voorouders had geërfd en begon in de jaren zestig met de verkoop van gebottelde wijn. Gedreven door de wens zijn kennis en voorouderlijke waarden door te geven, nam Michel zijn schoonzoon, Michel Coutoux, onder zijn hoede, vervolgens zijn kleinzoon, Mathieu, en al snel voegde zijn kleindochter, Lucie, zich bij hem. Samen zetten ze het begonnen werk voort, waarbij ze moderniteit en traditie combineerden. Ze worden gedreven door de wens om authentieke en elegante wijnen te produceren die de typische kenmerken van de appellatie weerspiegelen. Chassagne-Montrachet.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Michel Niellon wordt gemaakt met een traditionele en respectvolle benadering van de druif.
Een wijnmaakproces dat verder gaat dan traditioneel, zonder kunstmatige hulpmiddelen. domaine hecht bijzonder veel belang aan de unieke kenmerken van elk terroir en aan het respecteren van het oogstjaar. Fijne en elegante Chardonnays, fruitige en lichte Pinot Noirs, beide bestemd voor la garde. Karaktervolle en expressieve wijnen die het klimaat van Bourgondië perfect weerspiegelen.

De mening van het team

Een rode van Chassagne-Montrachet die verrast door zijn zeldzaamheid en verrukt door zijn Bourgondische elegantie.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2022 à 2033

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Houten frame