Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2023 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Wit

    330,00€ TTC
    330,00€ TTC 0,00€
    110,00€ / unité
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Domaine FaiveleyGelegen in het hart van de Côte de Beaune, is het een referentiepunt voor Bourgondische wijnen. Met meer dan 200 jaar geschiedenis is dit domaine Het belichaamt authenticiteit en expertise. De wijnen, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen, onthullen een pure expressie van het Bourgondische terroir, met een perfecte balans tussen traditie en moderniteit. 1er Cru Winstveld 2023 belooft complexiteit en verfijning en getuigt van de uitmuntendheid van de domaine.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Jurk: Een lichtgouden jurk, helder en stralend.
    Neus: Een verfijnd bloemenboeket vermengd met tonen van wit fruit en honing.
    Mond: De smaak is rond en zijdezacht, met een aangename zuurgraad die de aroma's van peer en amandel in balans brengt.
    Definitief: De afdronk is langdurig en mineraal, en laat een indruk van frisheid en diepte achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met visgerechten in saus of gegrild wit vlees.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Domaine Faiveley De wijngaarden strekken zich uit over zonnige heuvels en profiteren van een microklimaat dat ideaal is voor de rijping van de druiven. De klei-kalkrijke bodem, rijk aan mineralen, geeft de wijnen een opmerkelijke structuur en complexiteit. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, met respect voor de ritmes van de natuur en ter bevordering van de biodiversiteit. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, produceren druiven van hoge kwaliteit, essentieel voor het maken van deze wijn. 1er Cru Winstveld.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine Faiveley wordt gerund door de familie Faiveley, wiens passie voor wijnmaken in elke jaargang voelbaar is. De huidige eigenaren, Frédéric en Jérôme Faiveley, Ze zetten de familietraditie voort met een moderne visie, met respect voor de tradities. Hun streven naar uitmuntendheid en kwaliteit is terug te vinden in elke fles, waardoor de domaine Een pijler van de grote wijnen van Bourgondië.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley Het is een nauwgezette kunst. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van de aroma's te bewaren, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn om een subtiele houttoets toe te voegen. Dit proces, gecombineerd met het voorzichtig roeren van de gistbezinksel, verfijnt de textuur en verrijkt het aromatische profiel van de wijn, waardoor de volle rijkdom van het terroir tot uiting komt.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    L'avis de l'équipe

    Dit 1er Cru Champ Gain 2023 belichaamt alle verfijning van Bourgogne en combineert elegantie en puurheid tot een smaakbeleving van zeldzame intensiteit.

    • Température de service 12–14 °C

    • Apogée 2026 à 2036

    Profil du vin

    • complex
    • bloemen
    • mineraal