95 WS
Ridge Vineyards - Santa Cruz Mountains Monte Bello 2019
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Ridge Vineyards - Santa Cruz Mountains Monte Bello 2019

USA • Santa Cruz Mountains • Rood

864,00€ TTC
864,00€ TTC 0,00€
144,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 37,5CL - Carton

Op voorraad - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Bergkam Monte Bello 2019 is een wijn rood Uitzonderlijke Californische wijn, afkomstig uit de appellatie. Santa Cruz-gebergteDeze wijn belichaamt elegantie en complexiteit en weerspiegelt het unieke terroir van de streek. domaine Ridge staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouwmethoden en respect voor het terroir, wat resulteert in hoogwaardige wijnen die prachtig kunnen rijpen. 

Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 98/100
  • James Suckling 99/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Ridge Monte Bello uit 2019 heeft een diepe, intense rode kleur. In de neus onthult hij complexe aroma's van rijp zwart fruit, zoete kruiden en subtiele cederhouttonen. In de mond is de aanzet vol en rijk, met zijdezachte tannines en een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een elegante en verfijnde aromatische indruk. Een rode wijn van grote finesse.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wild en oude kazen.
Producent

Producent

In 1886 werden op de hellingen van de Santa Cruz Mountains de eerste Monte Bello-wijnstokken geplant en begon de bouw van de wijnmakerij. De eerste jaargang van deze jonge wijnstokken werd geproduceerd in 1892. Tijdens de Drooglegging (1920-1933) werd de wijngaard niet volledig onderhouden; enkele wijnstokken overleefden tot eind jaren 30, maar werden in de jaren 40 vrijwel verlaten. In 1949 werd 3,2 hectare Cabernet Sauvignon herplant. Deze wijnstokken produceerden de eerste Ridge Monte Bello (1962) en de daaropvolgende jaargangen tot 1974, toen jongere percelen, herplant in de jaren 60, in overweging werden genomen. Sindsdien zijn de historische wijngaarden op de heuvelrug geleidelijk herplant.

Propriétaire et histoire

In 1962 produceerde Ridge Vineyards zijn eerste Monte Bello, en twee jaar later zijn eerste Zinfandel. Sindsdien heeft Ridge zich toegelegd op wijnbouw met druiven van één enkel perceel, waarbij ze Californië afspeuren naar die zeldzame en uitzonderlijke wijngaarden waar climat, De bodem en het druivenras vormen een perfecte harmonie. De Lytton Springs-wijngaard in Sonoma County heeft zich aangesloten bij de domaine Ridge werd opgericht in 1991. Een kwart eeuw ervaring met dit terroir had ons overtuigd van zijn uitzonderlijke karakter. Veertig opeenvolgende jaargangen Geyserville getuigen eens te meer van de opmerkelijke combinatie van deze plek en deze druivensoorten. Hoewel Ridge in de vroege jaren zestig is ontstaan, in de context van het post-droogleggingstijdperk en de modernisering van de Californische wijnbouw, geeft het wijnhuis prioriteit aan natuur en traditie boven technologie. Onze aanpak, die trouw is gebleven aan onze tradities, is eenvoudig: selecteer intense en smaakvolle druiven; grijp alleen in wanneer nodig; en laat ten slotte alle rijkdom en het unieke karakter van het fruit in de wijn tot uiting komen.

Vinification et élevage

De Monte Bello-wijngaard, gelegen op slechts 24 kilometer van de Stille Oceaan, maakt deel uit van het Santa Cruz Mountains-appellatiegebied, de koelste Cabernet Sauvignon-regio van Californië. Onze filosofie is om dit unieke terroir volledig tot zijn recht te laten komen, in plaats van het in de kelder in een bepaalde stijl te persen. Om dit te bereiken, geven we de voorkeur aan natuurlijke en ambachtelijke wijnbereidingstechnieken: aparte teelt van elke druivensoort en elk perceel, fermentatie in kleine tanks met inheemse gisten en rijping van de wijnen in aan de lucht gedroogde Amerikaanse eikenhouten vaten voor een volledige en natuurlijke malolactische gisting. In verschillende stadia van het proces proeven we elke batch en beoordelen we de individuele kwaliteiten. Deze strenge selectie is essentieel voor het maken van Monte Bello, een wijn die het karakter van de wijngaard getrouw weerspiegelt, en niet de grillen van de wijnmaker.

Ridge Vineyards

Découvrir Ridge Vineyards

De mening van het team

De Ridge Vineyards Monte Bello 2019 is een meesterlijke expressie van wat velen beschouwen als de "Premier Cru"Uit Californië. Deze vintage wijn, afkomstig van het unieke terroir van de Santa Cruz Mountains, onderscheidt zich door een ongewone weelde, terwijl de minerale structuur en frisheid die deze cuvée legendarisch maken, behouden blijven."

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2045

Wijnprofiel

  • Complex
  • Ingelijst
  • Fruitig