Beschrijving
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Dit Bourgogne Blanc De jaargang 2021 heeft een heldere, lichtgouden kleur. In de neus biedt hij een fris en delicaat bouquet met tonen van citrus, witte bloemen en een vleugje mineraliteit. In de mond is de aanzet levendig en evenwichtig, ondersteund door een mooie zuurgraad. De aroma's die in de neus werden waargenomen, komen terug, aangevuld met nuances van wit vruchtvlees. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een aangename mineraliteit.
Producent
Producent
DE Bourgogne Blanc van Domaine Mongeard-Mugneret Deze wijn is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijnstokken, die profiteren van een ideale ligging en een terroir dat bevorderlijk is voor de groei van Chardonnay. Het bodemtype wordt niet bekendgemaakt. climat De regio heeft een gematigd klimaat, met hete zomers en koude winters, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. domaine Het wijndomein hanteert duurzame wijnbouwmethoden met respect voor het milieu, om de bodemkwaliteit en biodiversiteit te behouden. De oogst vindt handmatig plaats, waardoor een strenge selectie van de druiven mogelijk is en de optimale kwaliteit van de wijn gegarandeerd wordt.
De mening van het team
A Bourgogne Blanc Van zeldzame elegantie, die de puurheid van Chardonnay onthult met opmerkelijke frisheid en mineraliteit.
-
Serveertemperatuur 10–12 °C
-
Apogée 2024 à 2028
Wijnprofiel