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Domaine Mongeard-Mugneret - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021

Bourgogne • Pernand-Vergelesses • Rouge

342,00€ TTC
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Beschrijving

Le Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021 du Domaine Mongeard-Mugneret est une expression raffinée du terroir bourguignon. Ce vin rouge, issu d'une appellation prestigieuse, reflète le savoir-faire d'un domaine familial ancré dans la tradition. Un vin qui séduira les amateurs de Bourgogne en quête d'authenticité et de finesse.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

La robe de ce Pernand-Vergelesses est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges frais, rehaussés de notes épicées et minérales. En bouche, l'attaque est souple et élégante, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation fruitée et minérale.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des fromages affinés.
Producent

Producent

Le vignoble de Pernand-Vergelesses, situé en Côte de Beaune, bénéficie d'un terroir exceptionnel. L'appellation 1er Cru Les Vergelesses est réputée pour ses sols calcaires et argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Le Domaine Mongeard-Mugneret apporte un soin particulier à la culture de ses vignes, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement afin de préserver la qualité du terroir.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Mongeard-Mugneret est aujourd'hui dirigé par la famille Mongeard, héritière d'une longue tradition viticole. Yves Mongeard, œnologue passionné, veille à perpétuer le savoir-faire familial tout en apportant sa propre vision. Son objectif est de produire des vins authentiques, qui reflètent la typicité de chaque terroir et l'expression du millésime. La famille Mongeard est profondément attachée à ses racines et à son patrimoine, et s'investit pleinement dans la valorisation de ses vins et de son appellation.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Mongeard-Mugneret est réalisée avec une grande attention aux détails. Les raisins sont récoltés à la main, triés avec rigueur, puis égrappés en totalité ou partiellement selon les millésimes. La fermentation se déroule en cuves inox ou en fûts de chêne, avec des levures indigènes. L'élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont une proportion variable de fûts neufs, pendant une durée adaptée au potentiel du vin. Cette approche permet de préserver la fraîcheur et l'élégance du fruit, tout en apportant une complexité aromatique et une structure tannique harmonieuse.

Domaine Mongeard-Mugneret

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De mening van het team

Un Pernand-Vergelesses 1er Cru qui capture l'essence même de la Bourgogne, une invitation à la découverte et au plaisir partagé.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2045

Wijnprofiel

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral