95 B&D

    Château Cos d'Estournel Blanc 2020

    BordeauxBordeauxWit

    Normale prijs 290,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 290,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 290,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 150CL - Houten kist

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    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Bordeaux
    • Couleur Wit
    • Alcool 13
    • Millésime 2020
    • Cépages 66% Sauvignon Blanc, 34% Semillon

    De meest noordelijke witte wijn van Bordeaux. Cos d'Estournel Blanc, Het is een zeer frisse, bijna Loire-achtige expressie van Sauvignon Blanc, perfect aangevuld door Sémillon. Een succes!

    Ratings

    Ratings

    • Bettane & Desseauve 95/100
    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    La robe de ce vin arbore une teinte dorée éclatante, promettant une belle intensité. Au nez, des arômes floraux et de fruits exotiques, comme le litchi et l'ananas, se mêlent à des notes minérales. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie par une belle rondeur et une complexité savoureuse. La finale est longue, laissant une sensation agréable de fraîcheur et de finesse.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des plats asiatiques ou des fromages de chèvre affinés.

    Producent

    Producent

    Le vignoble du Château Cos d'Estournel s'étend sur des parcelles soigneusement choisies, où les sols argilo-calcaires favorisent un drainage optimal. La vigne, cultivée avec soin, bénéficie de l'influence maritime de l'estuaire de la Gironde, créant un microclimat propice à l'épanouissement des cépages. La biodiversité est préservée grâce à des pratiques culturales respectueuses de l'environnement, permettant ainsi de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Cos d'Estournel est actuellement dirigé par Michel Reybier, un homme passionné par l'univers du vin. Sous son impulsion, le domaine a su allier tradition et modernité, en mettant l'accent sur la durabilité. Michel Reybier a pour objectif de faire rayonner l'héritage du Château tout en respectant l'environnement, en adoptant des pratiques viticoles responsables. Son engagement se traduit par des vins d'une grande qualité, témoignant d'une véritable passion pour l'art de la viticulture.

    Vinification et élevage

    La vinification du Château Cos d'Estournel Blanc 2020 est un processus méticuleux, alliant tradition et innovation. Les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des grappes. Après un pressurage délicat, le moût est fermenté en cuves inox thermorégulées, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes du vin. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, confère au vin une structure élégante et une complexité aromatique sans masquer la pureté du fruit.

    Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

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    De mening van het team

    Le Château Cos d’Estournel Blanc 2020 invite à une dégustation tout en nuance, révélant des arômes subtils et une grande finesse de texture. Élégant et précis, il séduit par son équilibre et sa délicatesse persistante.

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • bloemen
    • kosten
    • licht