91 JS
M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Les vignes de Bila-Haut 2022 - Côtes du Roussillon

    M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Les vignes de Bila-Haut 2022 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rood

    65,40€ TTC
    65,40€ TTC 0,00€
    10,90€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Domaine van Bila-Hautgeleid door M. Chapoutieris gelegen in het hart van Côtes du Roussillonwaar de druivensoorten Syrah, Grenache en Carignan floreren in een rijk terroir. Deze rode wijn 2022 belichaamt de pure expressie van deze zonnige regio en biedt een prachtige harmonie tussen fruitigheid en kruidigheid. De wijnen van Bila-Haut Ze staan bekend om hun authenticiteit en hun vermogen om het terroir te weerspiegelen. Een prachtige ontdekking voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke ervaringen.

    Ratings

    Ratings

    • James Suckling 91/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze wijn heeft een prachtige robijnrode kleur. In de neus onthult hij aroma's van rijp rood fruit, vergezeld van kruidige tonen en bloemige nuances. In de mond is de aanzet direct, met een mooie tannine structuur en een frisheid die grote elegantie verleent. De afdronk is persistent en onthult nuances van zoethout en zoete kruiden, wat een uitstekend bewaarpotentieel belooft.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gegrild vlees en pittige gerechten.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine De Bila-Haut-wijngaard strekt zich uit over gevarieerde bodemsoorten, waar klei en kalksteen naast elkaar voorkomen, waardoor de druivensoorten hun potentieel volledig kunnen ontplooien. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete zomers en milde winters, bevordert een optimale rijping van de druiven. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van ruime zonneschijn, wat bijdraagt aan de concentratie van aroma's. Elk perceel wordt nauwgezet onderhouden om de biodiversiteit en de bodemgezondheid te behouden, waardoor druiven van uitzonderlijke kwaliteit gegarandeerd zijn.

    Propriétaire et histoire

    Michel Chapoutier, een iconische figuur in de Franse wijnwereld, is de huidige eigenaar van Domaine van Bila-Haut. Gedreven door een passie voor wijnbouw, is hij erin geslaagd dit nieuw leven in te blazen. domaine, Door traditionele kennis te combineren met innovatie. De toewijding aan duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw vormt de kern van de bedrijfsfilosofie. Chapoutier staat ook bekend om zijn unieke aanpak, waarbij de bijzondere kenmerken van de terroirs worden benadrukt. Onder zijn leiding heeft de domaine Het is de wijnproducent gelukt een vooraanstaande positie in de wijnwereld te verwerven door wijnen aan te bieden die een verhaal vertellen, het verhaal van hun land.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine De wijnmakerij Bila-Haut combineert respect voor traditie met moderne technieken. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie garandeert. Na het zorgvuldig ontstelen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en de aroma's behouden blijven. De rijping vindt plaats in tanks en eikenhouten vaten, wat de wijn een prachtige complexiteit geeft. Deze nauwgezette aandacht voor detail in elke fase garandeert evenwichtige en karaktervolle wijnen.

    De mening van het team

    Een zonnige en volle rode wijn, met tonen van zwart fruit, zoethout en een warme, weelderige afdronk.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • pittig
    • complex