• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2021 - Côtes du Roussillon

Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rood

64,00€ TTC
64,00€ TTC
64,00€ / unité
Verpakking : 1 x 150CL - Houten kist

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Millésimes disponibles

Beschrijving

Vieilles Vignes Dit belooft een royale en aantrekkelijke smaakbeleving. Het is een complexe, zeer evenwichtige wijn.

Notations

Notations
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Wij raden aan deze wijn te drinken bij rood vlees, wit vlees of een gerecht met champignons.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    La cuvée Vieilles Vignes wordt geproduceerd uit vieilles vignes, De wijnstokken zijn gemiddeld 50 tot 100 jaar oud. De bodem bestaat uit klei en kalksteen. De wijngaard van domaine Het terrein beslaat meer dan 30 hectare en is verdeeld in 112 percelen.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geoogst en vervolgens gesorteerd in de wijngaard.
    - Korte maceratie vóór de fermentatie in kleine roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur
    - Maceratie gedurende 20 tot 25 dagen, met zorgvuldige, langzame en voorzichtige extracties.
    - 12 maanden gerijpt zonder overpompen in vaten die eerder één of twee wijnen hebben bevat, daarna gerijpt in traditionele betonnen vaten.

    Domaine van Clos Feeën

    Découvrir Domaine van Clos Feeën

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2034

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruitig
    • complex