Domaine Gauby - Côtes du Roussillon Villages Les Calcinaires 2022
  • Nouveauté

Domaine Gauby - Côtes du Roussillon Villages Les Calcinaires 2022

Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rood

258,00€ TTC
258,00€ TTC
43,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 150CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Côtes du Roussillon De Calcinaires-dorpen van Domaine Gauby is een wijn rood Deze wijn belichaamt de essentie van het Catalaanse terroir. Gemaakt van met respect geteelde druiven, biedt hij een pure en authentieke expressie van Roussillon. Een rode wijn die betovert met zijn frisheid, complexiteit en fruitige karakter. Perfect bij uw maaltijden en om momenten van samenzijn te vieren.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De wijn heeft een diepe, intense robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit zich met kruidige en licht rokerige tonen. In de mond is de aanzet fris en fruitig, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een aangenaam gevoel van rijkdom en complexiteit achter.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild vlees, gerechten met sauzen en oude kazen.
Producent

Producent

Het terroir van Calcinaires bestaat uit kalksteen en klei-kalksteenbodems, typisch voor Roussillon. Dit bodemtype geeft de wijnen een opmerkelijke mineraliteit en frisheid. climat Het warme, zonnige mediterrane klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven en behoudt tegelijkertijd hun natuurlijke zuurgraad. De ligging van de wijngaarden, vaak op hellingen, zorgt voor uitstekende ventilatie en bescherming tegen ziekten. Domaine Gauby Besteedt bijzondere aandacht aan de teelt van zijn wijnstokken en geeft de voorkeur aan milieuvriendelijke methoden.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Gauby wordt momenteel geleid door Lionel Gauby, zoon van Gérard Gauby, oprichter van domaine. Lionel zet de familietraditie met passie en toewijding voort en zorgt ervoor dat de identiteit en kwaliteit van de wijnen behouden blijven. Hij omringt zich met een bekwaam en toegewijd team dat dezelfde visie op wijn en dezelfde liefde voor het terroir deelt. Samen werken ze aan de promotie van de wijnen. Domaine Gauby en de wijnen van Roussillon over de hele wereld.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces wordt met de grootste zorg uitgevoerd om de integriteit van de aroma's en de typiciteit van het terroir te behouden. De druiven worden geoogst op optimale rijpheid, vervolgens gesorteerd en ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in betonnen vaten of eikenhouten vaten, met behulp van inheemse gisten. De rijping vindt vervolgens plaats in vaten of tonnen, gedurende een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar. Domaine Gauby Geeft de voorkeur aan lange en zachte rijpingsprocessen om de tannines te verfijnen en complexiteit aan de aroma's toe te voegen.

Découvrir Domaine Gauby

De mening van het team

Een levendige en zonnige rode wijn, die de wilde schoonheid van Roussillon onthult.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Pittig
  • Complex