Meursault

Meursault is een dorpsnaam Deze zeer gerenommeerde Bourgondische wijngaard ligt op ongeveer tien kilometer van Beaune. Er wordt circa 400 hectare aan wijnstokken verbouwd: 95% daarvan bevindt zich in de Bourgogne. Chardonnay en 5% in Pinot Noir.

DE witte wijnen Ze hebben een schitterende goudgele kleur met groene accenten, die met de jaren naar brons evolueert. Het bouquet is bloemig, met tonen van geroosterd gedroogd fruit en vuursteen, maar ook citrus en honing. De smaak is evenwichtig tussen rijkdom en frisheid, met tonen van hazelnoot. Meursault wit Oosten geweldige wijn op maat gemaakt voor la garde.

Domaine Michelot

Opgericht in Meursault Zes generaties geleden, de domaine Michelot Het landgoed omvat tegenwoordig 19 hectare wijngaarden, waaronder 6 Premier Cru-wijngaarden. Het wordt beheerd volgens duurzame landbouwmethoden, met gedeeltelijke begroeiing van de percelen, ploegen en het uitdunnen van bladeren. De druivenoogst gebeurt met de hand.Vervolgens rijpt de wijn 16 tot 18 maanden, eerst in vaten en daarna in tanks.

DE domaine Michelot produceert 17 wijnen: één Rood Bourgondië en één wit, A Santenay 1er Cru rood en een witte, een Puligny-Montrachet en 11 Meursault. Onder de laatstgenoemden kunnen we 4 noemen. Meursault Premier Cru : “Charmes”, “Genevrières”, “Poruzot” en “Perrières”. Er worden zeven Meursault-dorpen toegevoegd, waaronder één monopole : “Clos Sint Felix.

Domaine Bouchard Père & Fils

Bouchard, vader en zoon is een van de grote namen van Bourgondië. Dit wijnhuis werd in 1731 in Beaune opgericht. De eerste wijnstokken werden in 1775 verworven: Bouchard Père et Fils werd toen ook een domaine. Het is sinds 1820 gevestigd op Château van Beaunewiens kelders optimale bewaarcondities voor wijn bieden. Tegenwoordig, domaine Het wijngaardbezit omvat 130 hectare aan wijngaarden, verspreid over de meest prestigieuze appellaties van Bourgondië. In 2015 ontving het de aanduiding 'Hoge Milieuwaarde' (HVE).

In Meursault, Bouchard, vader en zoon biedt 2 wijnen met dorpsappellatie en 5 Premier Cruises “Charmes”, “Genevrières”, “Les Gouttes d'Or”, “Perrières” en “Le Porusot”. Allemaal witte wijnen. Bovendien is de oudste wijn in de kelder een Meursault uit 1846!