Paso Robles 2018

    Monde • Paso Robles • Rood

    281,00€ TTC
    281,00€ TTC 0,00€
    46,83€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    L'Aventure, gelegen aan Paso Robles in Californië, is een domaine Dit wijnhuis staat bekend om zijn krachtige en elegante wijnen en hanteert een ambachtelijke aanpak die het unieke terroir van de regio benadrukt. Deze jaargang 2018, L'Aventure Optimus belichaamt perfect dit streven naar uitmuntendheid met zijn subtiele melange van druivensoorten. De wijnen van deze domaine Ze zijn fascinerend vanwege hun complexiteit en hun vermogen om de rijkdom van de kalksteen- en kleigrond van Paso Robles te onthullen.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Jurk : Een dieprode jurk met paarse accenten.
    Neus : Een complex boeket van zwarte vruchten, kruiden en bloemige noten.
    Mond : Rond en fluweelachtig, met goed geïntegreerde tannines, en aroma's van bramen en vanille.
    Definitief: Lang en elegant, met een aanhoudende afdronk en licht kruidige tonen.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen of een wildgerecht.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van L'Aventure De wijngaarden strekken zich uit over glooiende heuvels, waar de wijnstokken zich koesteren in de overvloedige zon en een verfrissende zeebries. De gevarieerde bodem, bestaande uit klei en kalksteen, zorgt voor een uitstekende drainage en bevordert diepe wortels, essentieel voor druiven van hoge kwaliteit. De wijnstokken worden met zorg bewerkt, volgens duurzame methoden om het ecologische evenwicht van de wijngaard te behouden. Dit respect voor het terroir resulteert in gezonde, rijpe druiven, die op hun beurt wijnen van grote complexiteit opleveren.

    Propriétaire et histoire

    Stephan Asseo, de oprichter van L'Aventure, Hij is een visionaire wijnmaker die zijn Franse roots succesvol heeft vermengd met de Californische mentaliteit. Na zijn vertrek uit Bordeaux koos hij voor Paso Robles vanwege de diverse terroirs en het wijnbouwpotentieel. Zijn passie voor wijnbouw en zijn ambachtelijke aanpak hebben hem in staat gesteld wijnen te creëren die deze regio beroemd hebben gemaakt. domaine. Met een toegewijd team blijft hij onderzoeken en experimenteren, altijd strevend naar uitmuntendheid.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij L'Aventure Het is een nauwgezet proces, gericht op de pure expressie van het fruit. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om hun frisheid te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om een subtiele houttoets toe te voegen zonder het karakter van de wijn te maskeren. Dit vinificatieproces streeft naar een perfecte balans tussen kracht en elegantie, waardoor elke fles het verhaal van zijn terroir vertelt.

    Découvrir L'Aventure

    L'avis de l'équipe

    L'Aventure - Optimus 2018 is een uitnodiging tot een zintuiglijke reis, waarbij elke slok de diepte en rijkdom van het terroir onthult.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • Complex
    • Fruitig
    • Ingelijst