Domaines Ott - Clos Mireille Côtes de Provence Blanc 2019
  • Nouveauté

Domaines Ott - Clos Mireille Côtes de Provence Blanc 2019

Provence-Alpes-Côte d’AzurCôtes-de-ProvenceWit

Normale prijs 150,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 150,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 25,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Ott, juweel van de Provence, signeert met zijn Clos Mireille, een Côtes de Provence wit Van zeldzame finesse. Deze wijn, gekoesterd in de zon en gestreeld door de zee, onthult een uniek karakter, een weerspiegeling van een uitzonderlijk terroir. Laat u verleiden door de perfecte balans en verkwikkende frisheid, die een onvergetelijke zintuiglijke reis naar het hart van de Provence belooft.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De wijn heeft een schitterende lichtgele kleur. De neus biedt een complex bouquet van citrus, witte bloemen en jodiumtonen. In de mond is de aanzet levendig en fris, gevolgd door een heerlijke volheid en uitgesproken mineraliteit. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van frisheid en verrukking. Een zeer elegante wijn, perfect om van te genieten tijdens de warmere maanden.

Accords mets & vin

Ideaal bij zeevruchten, gegrilde vis of mediterrane gerechten.

Producent

Producent

DE Clos Mireille, gelegen aan zee, profiteert van een uitzonderlijk microklimaat, met zeebriesjes die de wijnstokken koelen en de druiven een unieke zilte smaak geven. Het terroir, bestaande uit schist en kwarts, geeft de wijnen een kenmerkende mineraliteit. De ligging op het zuiden zorgt voor optimale zonneschijn, wat de rijping van de druiven bevordert. De wijngaarden worden met groot respect voor het milieu bewerkt, met als doel de biodiversiteit te behouden en authentieke wijnen te produceren die hun terroir weerspiegelen.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de Domaine Ott behoort tot de Louis Roederer-groep. De familie Rouzaud, aan het hoofd van Louis Roederer, zet de nalatenschap van Marcel Ott voort door hoge standaarden te handhaven en te investeren in de kwaliteit van de wijnen. Passie en expertise worden van generatie op generatie doorgegeven, waardoor de continuïteit van deze traditie gewaarborgd is. domaine Een symbool van de Provence.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces wordt met grote precisie uitgevoerd, met als doel de frisheid en aroma's van de druiven te behouden. De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Rijping op fijne droesem voegt complexiteit en textuur toe aan de wijn. Vóór het bottelen wordt een lichte filtering uitgevoerd om de helderheid van de wijn te garanderen. Het resultaat is een wijn van grote zuiverheid, een ware expressie van het terroir. Clos Mireille.

Découvrir Domaines Ott

Découvrir Domaines Ott

De mening van het team

Een witte wijn van zeldzame elegantie, die de essentie van de Provence perfect weergeeft in een wervelwind van smaken en frisheid.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • mineraal