Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2019

    Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2019

    Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rood

    324,00€ TTC
    324,00€ TTC
    54,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Morey-Saint-Denis 1er Cru De Broc 2019 van Domaine David Duband is een wijn rood van grote finesse. Dit BourgogneDeze wijn is afkomstig van een prestigieus terroir en weerspiegelt het typische karakter van zijn appellatie. Domaine David Duband, Deze wijnmaker, die bekendstaat om zijn respect voor traditie en zijn moderne aanpak, heeft een elegante en complexe wijn gecreëerd die een onvergetelijke proefervaring belooft. Een wijn die de uitmuntendheid van de Bourgogne belichaamt.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van deze Morey-Saint-Denis Het is een diepe robijnrode wijn. In de neus onthult hij aroma's van rijp rood fruit, zwarte kersen, evenals delicate kruidige en bloemige tonen. In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, met fijne en elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een aangenaam gevoel van frisheid en complexiteit achter. Een harmonieuze en verfijnde wijn.

    Accords mets & vin

    Het vormt een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgevogelte of rijpe kazen.
    Producent

    Producent

    DE Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc komt van een zorgvuldig uitgekozen perceel door de Domaine David Duband. Het terroir van Morey-Saint-Denis staat bekend om de kwaliteit van zijn bodem en de ideale ligging. DE climat "Les Broc" (vaak geschreven) Clos De Ormes (voor het grotere gebied, waarvan Les Broc een zeer hoogwaardig deelgebied is) produceert wijnen die de kloof overbruggen tussen de kracht van Gevrey-Chambertin en de elegantie van Chambolle-Musigny.

    Propriétaire et histoire

    David Duband is de eigenaar van domaine. Hij belichaamt de passie en expertise die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie maakt hem een belangrijke speler in de Bourgondische wijnwereld.

    Vinification et élevage

    De wijnbereidingsmethoden van Domaine David Duband De vinificatiemethoden zijn traditioneel en respecteren de druiven. De maceratie wordt zorgvuldig uitgevoerd om aroma's en tannines op milde wijze te extraheren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waardoor de wijn complexiteit en finesse verkrijgt.

    De druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en gevinificeerd met 70% hele trossen. Tijdens de 11 dagen durende maceratie worden er 5 tot 7 keer de most omgeroerd en overgepompt. Na het persen bezinken de wijnen twee weken en worden ze vervolgens overgebracht naar vaten. De rijping vindt plaats in 40% nieuwe eikenhouten vaten en 60% vaten van één tot vijf jaar oud. Na 13 maanden rijping worden de wijnen overgeheveld naar tanks, rusten ze drie maanden en worden ze gebotteld zonder filtering of klaring.

    Domaine David Duband

    Découvrir Domaine David Duband

    De mening van het team

    A Morey-Saint-Denis 1er Cru die betovert met zijn diepte en elegantie, een ware uitnodiging om de rijkdom van de Bourgogne-terroirs te ontdekken.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2035

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Houten frame