Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2019
  • Nouveauté

Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2019

Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rood

324,00€ TTC
324,00€ TTC
54,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Morey-Saint-Denis 1er Cru De Broc 2019 van Domaine David Duband is een wijn rood van grote finesse. Dit BourgogneDeze wijn is afkomstig van een prestigieus terroir en weerspiegelt het typische karakter van zijn appellatie. Domaine David Duband, Deze wijnmaker, die bekendstaat om zijn respect voor traditie en zijn moderne aanpak, heeft een elegante en complexe wijn gecreëerd die een onvergetelijke proefervaring belooft. Een wijn die de uitmuntendheid van de Bourgogne belichaamt.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van deze Morey-Saint-Denis Het is een diepe robijnrode wijn. In de neus onthult hij aroma's van rijp rood fruit, zwarte kersen, evenals delicate kruidige en bloemige tonen. In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, met fijne en elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een aangenaam gevoel van frisheid en complexiteit achter. Een harmonieuze en verfijnde wijn.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgevogelte of rijpe kazen.
Producent

Producent

DE Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc komt van een zorgvuldig uitgekozen perceel door de Domaine David Duband. Het terroir van Morey-Saint-Denis staat bekend om de kwaliteit van zijn bodem en de ideale ligging. DE climat "Les Broc" (vaak geschreven) Clos De Ormes (voor het grotere gebied, waarvan Les Broc een zeer hoogwaardig deelgebied is) produceert wijnen die de kloof overbruggen tussen de kracht van Gevrey-Chambertin en de elegantie van Chambolle-Musigny.

Propriétaire et histoire

David Duband is de eigenaar van domaine. Hij belichaamt de passie en expertise die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie maakt hem een belangrijke speler in de Bourgondische wijnwereld.

Vinification et élevage

De wijnbereidingsmethoden van Domaine David Duband De vinificatiemethoden zijn traditioneel en respecteren de druiven. De maceratie wordt zorgvuldig uitgevoerd om aroma's en tannines op milde wijze te extraheren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waardoor de wijn complexiteit en finesse verkrijgt.

De druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en gevinificeerd met 70% hele trossen. Tijdens de 11 dagen durende maceratie worden er 5 tot 7 keer de most omgeroerd en overgepompt. Na het persen bezinken de wijnen twee weken en worden ze vervolgens overgebracht naar vaten. De rijping vindt plaats in 40% nieuwe eikenhouten vaten en 60% vaten van één tot vijf jaar oud. Na 13 maanden rijping worden de wijnen overgeheveld naar tanks, rusten ze drie maanden en worden ze gebotteld zonder filtering of klaring.

Domaine David Duband

Découvrir Domaine David Duband

De mening van het team

A Morey-Saint-Denis 1er Cru die betovert met zijn diepte en elegantie, een ware uitnodiging om de rijkdom van de Bourgogne-terroirs te ontdekken.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Houten frame