Domaine van de Pousse d'Or

Op het land van Volnay

In het hart van de wijnwereld

De residentie van de Gouden Schiet ligt in het hart van de Côte de Beaune tussen de emblematische dorpen Pommard en Meursault. Het dorp Volnay behoorde tot Eerste hertogen van Bourgondië in de 9e eeuw. Ze hebben er hun favoriete plek van gemaakt. Tijdens de oogst genoot de hertogelijke familie er inderdaad van om in hun huis te verblijven château in Volnay. In de daaropvolgende eeuwen bleef Volnay een plaats waar wijn centraal stond in de activiteiten. De Volnay-wijngaard is zelfs 19 eeuwen oud, als je bedenkt les Romains als wijze wijnboeren. Volnay zit vol verhalen die het geheel uniek maken.

De residentie van de Golden Shoot

Van statig bezit tot optimalisatie van de wijnkwaliteit

De Maison de la Pousse d'Or werd geboren in 16e eeuw in Volnay. Het is een oud landhuis, waar een heer woonde. Deze heerlijkheid zou de imposante constructie van 20 meter lang kunnen verklaren. Aan het begin van de 19e eeuw werd de wijnproductie al uitgevoerd volgens de wil van François Daudignac, de voormalige eigenaar van het huis. Er werd beschreven dat hij verschillende kelders had die wel bijna 300 stukken konden bevatten. Het was toen Jean Baptiste Eugène Jobard, ook wel Baron Dumesnil genoemd, die dit verwierf domaine in 1819. Hij werd beschouwd als ‘de grote heer van het dorp’. Het pand werd vervolgens van generatie op generatie doorgegeven. Het was in 1964 dat de familie Ferté het huis via een veiling verwierf nadat ze de wijngaard hadden gekocht van de Gouden bult verkocht door de familie Lavoreille. Het Maison de la Pousse d’Or wordt eindelijk herenigd met de wijngaard waaraan het zijn naam dankt. Vervolgens verkocht de familie Ferté het pand in 1994 aan Patrick Landanger. Deze nieuwe eigenaar heeft bij aankomst veel werk verricht. Het stelt het landgoed dus in staat zijn imago te verbeteren en de wijnbereidingstechnieken te verbeteren om de kwaliteit van de geproduceerde wijnen te perfectioneren.

De geest van de wijnen

Kwaliteit staat centraal in de prioriteiten

Vandaag de prestigieuze Domaine de la Pousse d'Or actief is 18 hectare. Deze wijngaard omvat prestigieuze appellations (Grands Crus en Premiers Crus) en dorpsappellations. Op deze gronden zijn de Domaine van de Gouden Schiet heeft een indrukwekkend potentieel. De kwaliteit van de geproduceerde wijnen komt voort uit een perfecte harmonie tussen de druivensoort, de climat, de bodem en de knowhow van de wijnmaker. De druivensoorten Pinot Noir en Chardonnay zorgen voor boeket en smaak in de wijn, terwijl ze het specifieke karakter van elk terroir tot uitdrukking brengen. De klimatologische omstandigheden zorgen ervoor dat we elk jaar verschillende jaargangen kunnen hebben. Wat de gebruikte knowhow en technieken betreft, het is de handtekening van de wijnmaker. Bij Domaine van de Gouden Schiet, Patrick Landanger, oogsteigenaar, zet zich in voor het optimaliseren van de kwaliteit van de geproduceerde wijnen. Om dit te doen, wordt het hele wijnbouwproces uitgevoerd door de zwaartekracht. Bovendien gebruikt het geen chemicaliën en observeert het de maancycli tijdens de verschillende stadia van het groeien en rijpen van de wijn. Een garantie voor kwaliteit gevonden in de proeven van elk van de Pousse d’Or-wijnjaren.