Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Les Caillerets 2018
  • Primeurs

Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Les Caillerets 2018

Bourgogne • Volnay • Rood

245,00€ TTC
245,00€ TTC
81,66€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Carton

Primeurs -  Livraison début 2021

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine van de Pousse d'Or, gelegen in het hart van de Bourgogneis een toonbeeld van uitmuntende wijnbouw. Met een filosofie die zich richt op respect voor het terroir en duurzame praktijken, produceert het wijnen van opmerkelijke puurheid. Volnay 1er Cru De Caillerets 2018 belichaamt dit streven naar kwaliteit en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. De wijnstokken, geworteld in klei-kalksteenbodems, profiteren van een climat Een gematigd klimaat dat de expressie van druivensoorten en terroirs bevordert. Deze wijn is een uitnodiging om te genieten van de rijkdom van Bourgogne.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige robijnrode jurk, helder en intens.
Neus : Een elegant boeket met aroma's van kers, roos en een vleugje kruiden.
Mond : De wijn heeft een fluweelzacht mondgevoel, met zijdezachte tannines en een heerlijke zuurgraad die het fruit in balans brengt.
Definitief: De afdronk is langdurig en blijft lang hangen, met tonen van rood fruit en delicate kruiden.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met gebraden eend met fruit of een belegen kaas.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine van de Pousse d'Or Het strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen, voornamelijk gelegen op klei-kalksteenbodems. Deze mineraalrijke bodems stellen de wijnstokken in staat de essentie van hun terroir volledig te benutten. climat Het gematigde klimaat van Bourgondië, met zijn hete zomers en koude winters, bevordert een optimale rijping van de druiven. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, om een authentieke expressie van de druivensoorten te garanderen. De oriëntatie van de wijnstokken en hun blootstelling aan de zon zijn ook belangrijke elementen die bijdragen aan de kwaliteit van de wijnen.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de Domaine van de Pousse d'Or Het wijnhuis wordt geleid door een gepassioneerd team dat de familietraditie in ere houdt en tegelijkertijd innoveert. De huidige eigenaren zetten zich in voor respect voor het milieu en duurzame wijnbouw. Ze werken nauw samen met de wijnmakers om ervoor te zorgen dat elke wijn de kenmerken van zijn terroir getrouw weerspiegelt. Hun toewijding aan kwaliteit en het behoud van Bourgondische tradities is in elke fles terug te vinden. Het is deze passie, dit respect voor de bodem en de wijnstokken, die het wijnhuis zo bijzonder maakt. domaine een onmisbare speler in de Bourgondische wijnwereld.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine van de Pousse d'Or De wijn wordt gemaakt volgens Bourgondische tradities. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld voordat ze in houten vaten fermenteren. Deze methode zorgt voor een zachte extractie van tannines en een betere integratie van aroma's. De rijping gaat verder in eikenhouten vaten, waar de wijn complexiteit en finesse verwerft. De rijpingsperiode wordt afgestemd op elke cuvée, waardoor de volledige persoonlijkheid van het terroir tot uiting komt. Het resultaat is een evenwichtige wijn, waarin fruit en eikenhout harmonieus samensmelten en een uitzonderlijke smaakbeleving bieden.

Domaine van de Pousse d'Or

Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

De mening van het team

A Volnay 1er Cru die alle subtiliteiten en diepte van het Bourgondische terroir onthult, om langzaam van te genieten.

  • Serveertemperatuur 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • complex
  • mineraal